帶你體會不一樣的美食！圖解-來一份潮汕地區獨有的蝦棗吧

蝦棗，顧名思義，主要原料為新鮮的蝦肉，混合脆爽的馬蹄後，再由腐竹團成棗型的食物，是一種潮汕地區獨有的經典小吃。好吃美味的同時做法也非常簡單，熱油下鍋炸後撈出最後沾以橘油，是一道全家老少都會讚不絕口的美食！

主料

蝦 ：1000g
馬蹄 ：500g

輔料

肥豬肉 ：200g
麪粉 ：200g
雞蛋 ：2個
葱 ：適量
腐竹 ：適量

詳細步驟：

第一步

蝦洗淨剝殼，切成小塊

第二步

馬蹄豬肉切成丁

第三步

打入雞蛋，加入少許鹽，攪拌均勻

第四步

將攪拌好的餡料捏長條放到腐竹上

第五步

捲成長條狀並適當捏緊

第六步

切成小節成棗狀

第七步

鍋中放油加熱，將蝦棗放入

第八步

炸至表面金黃即可撈出