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- “做元宵加些澄粉，口感更好，冷了也不會變硬。可以沾黃豆麪食用，也可以沾椰蓉或者其他喜歡的配料。一直搞不懂元宵和湯圓的區別，沾上黃豆麪，反而像豆麪卷的感覺。”食材明細主料糯米粉（適量）澄粉（適量）輔料黃豆麪（適量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）湯圓or豆麪卷的做法步驟1、糯...
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![陝西面食小吃滋卷的做法 陝西面食小吃——滋卷？子卷or紙卷？ 陝西面食小吃滋卷怎麼做]( "陝西面食小吃滋卷的做法 陝西面食小吃——滋卷？子卷or紙卷？ 陝西面食小吃滋卷怎麼做")
- “春天就要來了，説起春天不能不説的就是春韭，鮮、嫩、香，而且營養價值非常地高。而説到韭菜，不能不説的便是陝西的麪食小吃：子卷。我不知道到底應該是滋卷、子卷還是紙卷。似乎三者都對，但又似乎都還缺了點什麼。因為在陝西方言裏，紙、子、滋的讀音全部相同。而單用其中任何一個...
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![紅豆圓子湯的做法 飯後甜點-紅豆圓子湯 紅豆圓子湯怎麼做]( "紅豆圓子湯的做法 飯後甜點-紅豆圓子湯 紅豆圓子湯怎麼做")
- “地道的北方人但是沒事愛琢磨着吃所以做了這個甜點説實話在國外調料啥不好整貴還不如國內的方便好選擇”食材明細主料糯米粉（適量）輔料紅豆沙（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅豆圓子湯的做法步驟1、糯米粉加不是很熱的水，調和到粘稠狀，不要太濕，不方便成型2、鍋裏放入...
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![圓蛤豆腐湯怎麼做-圓蛤豆腐湯的做法]( "圓蛤豆腐湯怎麼做-圓蛤豆腐湯的做法")
- 食材明細主料豆腐（300克）圓蛤（250克）輔料香葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）圓蛤豆腐湯的做法步驟1、食材：豆腐、圓蛤（已清洗）、香葱2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開。3、接着，將已清洗好的圓蛤和劃開的豆腐下入清水鍋中。4、加適量的料酒。5、翻動一...
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![紅豆圓子湯怎麼做-紅豆圓子湯的做法]( "紅豆圓子湯怎麼做-紅豆圓子湯的做法")
- 食材明細主料紅豆（150g）冰糖（適量）紅棗（5個）輔料糯米粉（80g）粘米粉（20g）糖桂花（1勺）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅豆圓子湯的做法步驟1、紅豆提前浸泡一夜。2、鍋中倒入紅豆、適量清水、紅棗、冰糖大火煮開轉小火煮1小時左右。3、煮至紅豆綿軟、開花起沙。4、糯米粉、粘米粉混...
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![黃米麪湯圓怎麼做-黃米麪湯圓的做法]( "黃米麪湯圓怎麼做-黃米麪湯圓的做法")
- “今天是冬至，傳統的冬至習俗，北方吃餃子是為了祛除寒冷，南方吃湯圓兒寓意團圓。那我就包湯圓，春節快到了，期盼家家團團圓圓。”食材明細主料黃米麪（200g）紅糖（適量）輔料清水（適量）甜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃米麪湯圓的做法步驟1、黃米麪用熱水和麪。2、和好面馬上就能包，在...
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![豆麪卷怎麼做-豆麪卷的做法]( "豆麪卷怎麼做-豆麪卷的做法")
- 食材明細主料糯米粉（200克）土豆澱粉（30克）輔料黃豆粉（適量）温水（適量）豆沙（適量）調料白糖（30克）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆麪卷的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：糯米粉200克，糖30克，土豆澱粉30克，食材量好備用。3、容器中加入適量清水，和軟一點的麪糰。4、麪糰比較軟，直接攤蒸屜...
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![層層酥－豆沙酥or蛋黃酥怎麼做-層層酥－豆沙酥or蛋黃酥的做法]( "層層酥－豆沙酥or蛋黃酥怎麼做-層層酥－豆沙酥or蛋黃酥的做法")
- “豆沙酥和蛋黃酥都是同理可得哦，老公想吃又嫌棄外面的甜，只好我來做嘍～新手試用，一次成功”食材明細主料水（65g）糖粉（20g）中筋麪粉（200g）黃油（60g（或豬油））輔料花生油（40g）紅豆（200g）糖（40g）中筋麪粉（100g）黃油（67g（或豬油））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）層層酥-豆沙酥or蛋黃酥的做法步驟1、制...
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![雨花石豆沙湯圓的做法 不一樣的湯圓——雨花石豆沙湯圓 雨花石豆沙湯圓怎麼做]( "雨花石豆沙湯圓的做法 不一樣的湯圓——雨花石豆沙湯圓 雨花石豆沙湯圓怎麼做")
- 食材明細主料糯米粉（120克）可可粉（二分之一茶匙）抹茶粉（二分之一茶匙）水（100克）豆沙餡（160克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雨花石豆沙湯圓的做法步驟1、用水將糯米粉和好。2、取其中三分之一，捏成餅狀，下開水中煮兩分鐘浮起取出。3、將其與餘下的和好，這樣會增加麪糰可塑性。4、...
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![豆沙湯圓怎麼做-豆沙湯圓的做法]( "豆沙湯圓怎麼做-豆沙湯圓的做法")
- “準備做鹹湯圓時，女兒説要吃甜的，家裏剩了點豆沙，就做了幾個豆沙湯圓。我用涼水搓的粉，(比例可以參考我的菜譜家鄉鹹湯圓。)只適合現包現煮，不太適合冷凍，容易裂開。”食材明細主料白麪團（60g）菠菜汁麪糰（60g）甜菜頭面團（60g）輔料豆沙（適量）薑糖（2大匙）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度...
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![紅豆小湯圓怎麼做-紅豆小湯圓的做法]( "紅豆小湯圓怎麼做-紅豆小湯圓的做法")
- 食材明細主料紅豆（適量）小湯圓（適量）輔料砂糖（適量）甜味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆小湯圓的做法步驟1、取適量的紅豆2、將紅豆淘冼乾淨3、加入適量的水4、電飯煲功能熬粥一個半小時至程序結束5、紅豆煲好後加入彩色小湯圓6、煮至小湯圓浮起變大，加入砂糖就好7、成品。小...
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![豆麪湯圓怎麼做-豆麪湯圓的做法]( "豆麪湯圓怎麼做-豆麪湯圓的做法")
- “香甜軟糯，一口一個！”食材明細主料糯米粉（適量）輔料黃豆粉（適量）紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆麪湯圓的做法步驟1、糯米粉。2、生黃豆粉。3、紅糖。4、鍋中不放油，下入生黃豆粉，用小火不停翻炒至顏色變深，散發香味，即可。5、炒熟的黃豆粉。6、紅糖放入鍋中，加入適量...
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![綠豆湯圓怎麼做-綠豆湯圓的做法]( "綠豆湯圓怎麼做-綠豆湯圓的做法")
- “一碗有顏又有料的綠豆小圓子，吃上一口，暖到心裏！”食材明細主料綠豆（100克）糯米粉（200克）香芋（50克）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆湯圓的做法步驟1、準備好食材2、綠豆洗淨加入適量水下鍋煮爛3、香芋去皮洗淨切片上鍋蒸熟4、將蒸熟的香芋拌成泥5、糯米粉加...
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![南瓜湯圓紅豆湯怎麼做-南瓜湯圓紅豆湯的做法]( "南瓜湯圓紅豆湯怎麼做-南瓜湯圓紅豆湯的做法")
- “近期濕氣太重，需要祛祛濕氣。”食材明細主料南瓜（1塊）紅豆（1碗）輔料糯米粉（適量）調料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜湯圓紅豆湯的做法步驟1、備好食材。2、紅豆提前泡數小時，倒入電飯鍋按鍵煮熟。3、南瓜切塊蒸熟。4、加入糯米粉。5、搓成小湯圓。6、小湯圓放進...
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![肉卷湯麪怎麼做-肉卷湯麪的做法]( "肉卷湯麪怎麼做-肉卷湯麪的做法")
- “潮汕的肉卷也叫肉餅，屬特色美食，煮麪煮湯小炒都很美味。”食材明細主料幹扁面（80克）肉卷（適量）輔料生菜（少許）調料油（少許）鹽（少許）油炸蒜（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉卷湯麪的做法步驟1、準備:幹扁面，生菜。2、肉卷。3、麪條放入開水鍋中煮熟約4分鐘(煮麪的水一定要多一...
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![豆麪卷的做法 【東北】豆麪卷 豆麪卷怎麼做]( "豆麪卷的做法 【東北】豆麪卷 豆麪卷怎麼做")
- ““豆麪卷”是傳統的小吃。正宗的做法是把黃豆炒熟後，再磨成細粉。我這是用黃豆麪直接炒熟的，自己品味，圖的也是方便。儘管做法不是很正宗，但是味道和口感還是不錯滴。”食材明細主料糯米粉（500克）輔料黃豆麪（適量）白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆麪卷的做法步驟1、...
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![湯圓麪包怎麼做-湯圓麪包的做法]( "湯圓麪包怎麼做-湯圓麪包的做法")
- “家裏元宵節剩的湯圓派上用場了，不煮不炸，和麪包一起蒸着吃，味道不要太好了！”食材明細主料高筋麪粉（400g）酵母（5g）牛奶（250ml）白糖（30g）湯圓（適量）雞蛋（1個）輔料蛋黃液（適量）白芝麻（適量）調料油（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）湯圓麪包的做法步驟1、準備做麪包的材料。用稱將食材稱好重...
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![紅豆湯圓的做法 香酥心軟紅豆湯圓 紅豆湯圓怎麼做]( "紅豆湯圓的做法 香酥心軟紅豆湯圓 紅豆湯圓怎麼做")
- 食材明細主料紅豆湯圓（1包）輔料植物油（少許）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅豆湯圓的做法步驟1、冷油下湯圓2、放入後少待片刻3、不斷翻動、搖動不粘鍋，使其受熱均勻，均勻上色4、翻炒大約3-5分鐘，待湯圓內熱熟透開始爆漿即可觀火，秤盤！簡單美味不打折...
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![滋卷菜蟒的做法 滋卷or菜蟒 滋卷菜蟒怎麼做]( "滋卷菜蟒的做法 滋卷or菜蟒 滋卷菜蟒怎麼做")
- “由於我是河南人，所以一直不知道陝西人叫這種小吃為滋卷，從小跟着父母長輩一起吃，叫它菜蟒，自從跟了我男票之後，才知道它在陝西叫滋卷，也算是男票喜歡吃，外邊現在也沒有賣的，所以我就自己動手豐衣足食，滋卷，菜蟒，傻傻分不清楚。不一樣的地區不一樣的叫法，不過這個東西確實很好吃哦。...
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![桂圓湯麪怎麼做-桂圓湯麪的做法]( "桂圓湯麪怎麼做-桂圓湯麪的做法")
- 食材明細主料麪條（140克）桂圓肉（40克）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）桂圓湯麪的做法步驟1、食材：麪條、桂圓肉、白糖2、將桂圓肉下入清水鍋中煮開，煮上7——8分鐘。3、接着，合入麪條翻動一下煮開、煮上2——3分鐘。4、然後，加適量的白糖。5、調味翻勻，即成。...
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![糯高粱麪湯圓怎麼做-糯高粱麪湯圓的做法]( "糯高粱麪湯圓怎麼做-糯高粱麪湯圓的做法")
- “春節前淘的糯高粱面，當時就認為是高粱面，做了一次饅頭，沒有太大的高粱面味，反而有點粘，再看介紹，可以用來包湯圓和粘豆包的，就先做湯圓試試。”食材明細主料糯高粱面（適量）紅豆（適量）紅棗（適量）輔料紫薯（少許）山楂糕（少許）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯高粱麪湯圓的做法步驟1、紅...
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![紅豆湯圓怎麼做-紅豆湯圓的做法]( "紅豆湯圓怎麼做-紅豆湯圓的做法")
- 食材明細主料紅豆（120克）湯圓（18顆）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅豆湯圓的做法步驟1、120克紅豆洗淨泡一夜。2、鍋中加水，放入紅豆，煮開後將水倒掉去除苦澀味。3、另加水，大火煮開後關火泡20分鐘，再開火煮開後轉小火煮約半小時至紅豆變軟。4、依個人口味加入適...
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![肉湯圓炸醬麪怎麼做-肉湯圓炸醬麪的做法]( "肉湯圓炸醬麪怎麼做-肉湯圓炸醬麪的做法")
- 食材明細主料麪餅（1塊）湯圓粉（適量）五花肉（適量）芹菜（半顆）輔料花生油（適量）調料食鹽（適量）生薑（適量）大蒜（半頭）生抽（適量）黃豆醬（適量）玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉湯圓炸醬麪的做法步驟1、五花肉芹菜切大塊放入絞肉機，生薑切片，大蒜去皮一起放入絞肉機，一起絞碎。2、糯米...
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![蔬菜捲餅or手卷如何做簡單又好吃]( "蔬菜捲餅or手卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料麪粉：適量水：適量黃瓜：半根胡蘿蔔：半根雞蛋：2個火腿腸：1根輔料甜麪醬：適量具體步驟1.調好麪糊，靜置十分鐘。利用這個空的，煎蛋皮；黃瓜，胡蘿蔔，火腿腸，蛋皮，切絲。利用煎蛋皮剩的底油加點水，將胡蘿蔔焯熟，這樣吃起來口...
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![豆麪湯圓的做法 豆麪湯圓——甜蜜的童年回憶 豆麪湯圓怎麼做]( "豆麪湯圓的做法 豆麪湯圓——甜蜜的童年回憶 豆麪湯圓怎麼做")
- “一碗裹滿豆麪散着濃郁紅糖香的豆麪湯圓是童年最美的回憶，當然也是最美味的一道小吃，是每個雲南人生活中必不可缺少的一種味道。細膩餈糯的湯圓裹着黃豆粉特有的香味，再澆上熬得濃香的紅糖水，吃上一個讓人感受到生活的香甜。”食材明細主料湯圓粉（150克）黃豆（100克）輔料紅糖（50克...
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味味甜
