蒜苗炒廣味臘腸怎麼做-蒜苗炒廣味臘腸的做法
- 熱菜
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“每到冬天,我就會將家裏的蒜頭放在一個大的盤子裏用清水浸泡根部,差不多一個星期左右就能吃到鮮嫩無污染的蒜苗。這個蒜苗嫩綠嫩綠的讓家裏不僅多了一份生機,又能吃到美味,一舉兩得。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜苗炒廣味臘腸的做法步驟
1、蒜苗剪下來用清水沖洗乾淨。
2、切成三釐米左右的段。
3、香菇洗淨切片。
4、臘腸用水煮十分鐘後撈出切片。
5、熱鍋涼油下入臘腸和香菇片一起翻炒。
6、臘腸炒到八成熟,下入蒜苗。
7、繼續翻炒,直到蒜苗變軟,加入適量鹽和生抽調味。
8、就可以出鍋了。
小竅門
這是一道很簡單的家常菜,等到來年的冬天朋友們你也可以嘗試一下自己泡出的美味蒜苗呦。
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