蒜苗炒二刀臘肉怎麼做-蒜苗炒二刀臘肉的做法

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蒜苗炒二刀臘肉的做法步驟

• 1、蒜苗洗淨切小段備用。

• 2、二刀臘肉切薄片（太硬的話可以先蒸一下再切）。

• 3、熱鍋少許花生油，將臘肉下鍋煸炒。

• 4、炒出少許的油，多出的油可以盛出。

• 5、放入蒜苗頭部翻炒兩下。

• 6、放入葉子部分翻炒。

• 7、翻炒至斷生即可出鍋。

• 8、成品。

• 9、成品。

小竅門

二刀臘肉已經是醃過的，炒的過程中不需要再加鹽調味，怕太鹽可以先用清水浸泡一會再來切！