蒜苗炒雞胸肉怎麼做-蒜苗炒雞胸肉的做法

“種的蒜，不為了長大吃蒜頭，就為了吃蒜苗。
嘿嘿，只是就那麼幾棵，拔光了也就2盤菜，所以，一直是揪蒜苗的葉子來吃，一茬一茬吃過來，準備吃到不能吃為止。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜苗炒雞胸肉的做法步驟

• 1、摘的蒜苗洗淨。

• 2、切段備用。

• 3、雞胸肉洗淨。

• 4、切片放碗裏。

• 5、放食鹽。

• 6、放胡椒粉和雞精、燒烤粉。

• 7、抓勻。

• 8、放生抽和30克清水，抓勻後放澱粉。

• 9、抓勻，反覆抓，讓味道吃進雞肉裏。

• 10、抓好的雞肉，放一邊入味半小時。

• 11、熱鍋冷油。

• 12、油熱倒入雞肉，快速劃散。

• 13、翻炒至雞肉斷生。

• 14、倒出來。

• 15、切紅椒。

• 16、紅椒和葱花放鍋裏，放小許食鹽和5克生抽。

• 17、放雞肉翻炒均勻。

• 18、放蒜苗翻炒，翻炒的過程放雞精。

• 19、翻炒均勻即可。

• 20、成品。

小竅門

適合瘦身人士吃哦。儘管不時水煮的，跟別的葷菜比，熱量還是低。