紅棗蜜汁栗子怎麼做-紅棗蜜汁栗子的做法

“板栗，性味甘温，入脾胃腎三經，有養胃健脾，補腎強筋，活血止血等功效。板栗含有核黃素，豐富的碳水化合物，蛋白質、維生素，糖類，可有效治癒小兒口舌生瘡，成人口腔潰瘍，供給人體較多的熱能，幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸，維護牙齒，骨骼，血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛，乏力等，延緩人體衰老，是老少皆宜的保健佳品。由栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嚐

紅棗：

具有，健脾益胃，補氣養血，安神的功效，維生素含量特別高，具有天然維生素丸的美譽，秋冬令多食紅棗，有利於養生、健美、延年……”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅棗蜜汁栗子的做法步驟

• 1、新鮮板栗洗乾淨，

• 2、用剪刀在栗子頂端剪一字或十字刀口，不要剪太深。

• 3、煮一鍋開水，水開後將栗子倒入鍋中，

• 4、煮2分鐘後加蓋燜五分鐘。

• 5、燜好的栗子沖涼後浸在涼水中，

• 6、一顆一顆撈起去殼。

• 7、依次剝完。

• 8、去殼後的栗子盛入容器中，加洗乾淨的大棗，淋蜂蜜和適量清水，浸過大棗就可以。電壓力鍋加少許水，放隔板，將窗器放入，定十分鐘，排壓後開蓋食用即可。