老醋六樣的做法 老醋六樣——節日餐桌上的一道解酒菜 老醋六樣怎麼做

“時間飛快，轉眼已經到了一年中的最後一個月，很多勤勞的主婦已經在醖釀節日大餐了。接下來的聖誕節、元旦、春節、元宵節……等等，不管多麼忙碌，人們都會聚在一起。親人也好朋友也罷，席間免不了推杯換盞，大魚大肉的餐桌上，可以來一道暗藏心機的涼盤——老醋六樣，清清爽爽的既解去油膩，又能解酒。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

老醋六樣的做法步驟

• 1、準備食材，松花蛋切條備用，我忘記拍了

• 2、木耳焯水斷生

• 3、魔芋結也飛一下水

• 4、西蘭花剪成小朵，水中放一滴油，飛水斷生，出鍋放冷水，保持碧綠的顏色

• 5、花生米炸熟

• 6、所有調料放入碗中調汁，讓味道相互溶合，料汁淋在食材上，即可。

小竅門

1、食材內容可以根據自己的喜好，以及身邊的食材隨意更換。
2、不吃辣的可以不放辣油，也一樣好吃。