老醋蟄頭怎麼做-老醋蟄頭的做法
- 涼菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
老醋蟄頭的做法步驟
1、洗淨泡4-5個小時,然後快速焯水。
2、黃瓜去皮,切好鋪在碗底。香菜洗淨切段,大蒜去皮切片。
3、焯水的海蜇頭過冷水,瀝乾水分,加鹽、醋、辣椒油、香菜攪拌均勻後,倒在黃瓜上即可。
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1、洗淨泡4-5個小時,然後快速焯水。
2、黃瓜去皮,切好鋪在碗底。香菜洗淨切段,大蒜去皮切片。
3、焯水的海蜇頭過冷水,瀝乾水分,加鹽、醋、辣椒油、香菜攪拌均勻後,倒在黃瓜上即可。