![紅燒金昌魚的做法 彭豆帶你做紅燒金昌魚 紅燒金昌魚怎麼做]( "紅燒金昌魚的做法 彭豆帶你做紅燒金昌魚 紅燒金昌魚怎麼做")
- “金昌魚是我家比較喜歡的魚，因為它沒有細刺，比較適合老年人和孩子吃，所以這款魚是我家上桌比較多的。”食材明細主料金昌魚（1條）輔料葱（適量）豆瓣醬（適量）香菜（一點）姜（適量）蒜（適量）其他（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒金昌魚的做法步驟1、金昌魚洗淨待用。2、把魚兩面都劃菱形，稍微...
- 19141
![豆豉金昌魚怎麼做-豆豉金昌魚的做法]( "豆豉金昌魚怎麼做-豆豉金昌魚的做法")
- 食材明細主料金昌魚（2條）輔料豆豉（適量）幹辣椒（適量）薑絲（適量）韭菜（適量）料酒（2勺）鹽（適量）油（適量）生抽（1勺）蠔油（1勺）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉金昌魚的做法步驟1、準備好少許豆豉，幹辣椒適量，韭菜5-6顆，薑絲少許。2、把武昌魚裏面清理乾淨。3、然後劃上幾刀，這樣更容易入味些。4...
- 17463
![紅燒武昌魚的做法 湖北名菜--------------【紅燒武昌魚】 紅燒武昌魚怎麼做]( "紅燒武昌魚的做法 湖北名菜--------------【紅燒武昌魚】 紅燒武昌魚怎麼做")
- “本人是個特愛吃魚得人，可以沒有肉，魚我家是一星期要吃三四次，也許是生在白洋澱的原故，我們那裏的人都很喜歡吃魚。武昌魚在我們那裏叫魴魚，武漢這邊叫鯿魚，或者武昌魚，為了更成突出地域特色，就叫【紅燒武昌魚】這還是湖北名菜呢，紅燒，清蒸，油燜是很多酒店裏的特色菜，咱不下館子，自己...
- 22406
![紅燒帶魚的做法 【桃李廚藝】陳波大師教你——紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做]( "紅燒帶魚的做法 【桃李廚藝】陳波大師教你——紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做")
- “又到了新一期的美食公開課。今天教你美味的老師是西安桃李學院資深教師，連續五屆烹飪大賽指導老師——陳波看看今天的紅燒帶魚和你往常做的有什麼不同之處？”食材明細主料帶魚（一條）香菇（適量）幹澱粉（適量）老抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）輔料葱薑蒜（適量）冬筍（適量）花椒粉（適量）生抽（適量）糖（適...
- 17614
![紅燒昌魚的做法 紅燒昌魚（新派菜） 紅燒昌魚怎麼做]( "紅燒昌魚的做法 紅燒昌魚（新派菜） 紅燒昌魚怎麼做")
- “這道菜是新做法，不炸魚不煎魚，魚醃好後直接下鍋做，用油非常少，儘量減少油脂。紅燒金昌魚醬香濃郁，味道鮮美，做法相對比較簡單，適合低脂和少油人羣食用。”食材明細主料金昌魚（350g）輔料鮮竹筍（30g）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）花椒（數粒）料酒（20ml）胡椒粉（少許）香醋（適量）薑片（10g）葱片（10g）幹辣椒（2...
- 22441
![乾燒金昌魚怎麼做-乾燒金昌魚的做法]( "乾燒金昌魚怎麼做-乾燒金昌魚的做法")
- “魚肉乾香濃郁，鹹香鮮美。”食材明細主料金昌魚（1條）輔料葱（適量）幹辣椒（適量）芽菜（適量）豬肉（適量（七分瘦三分肥））香菜（適量）郫縣豆瓣（適量）白糖（適量）鹽（適量）白酒（適量）胡椒麪（適量）花椒（適量）蠔油（適量）味精（適量）雞精（適量）食用油（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）乾燒金昌魚的做法...
- 8008
![金蒜燒帶魚怎麼做-金蒜燒帶魚的做法]( "金蒜燒帶魚怎麼做-金蒜燒帶魚的做法")
- “金蒜燒帶魚製作很是簡單，選用新鮮的帶魚，由醃—煎—燒，分分鐘鍾就能做好，是上班族的快手菜、下飯菜。”食材明細主料帶魚（1條）輔料食鹽（4克）食用油（10克）料酒（10克）高度白酒（5克）白糖（4克）雞蛋（1個）花椒粉（3克）葱段（20克）薑絲（10克）蒜瓣（15瓣）陳醋（10克）生抽（10克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金...
- 27482
![紅燒金昌魚怎麼做-紅燒金昌魚的做法]( "紅燒金昌魚怎麼做-紅燒金昌魚的做法")
- “金昌魚肉質肥厚，刺少、紅燒金昌魚鮮香濃郁、肉質鮮嫩、老少皆宜。”食材明細主料金昌魚（1條）輔料蒜末（適量）小香葱碎（適量）調料食用油（適量）料酒（適量）生抽（適量）紅燒醬油（少許）五香粉（適量）姜粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）紅燒金昌魚的做法步驟1、買來的金昌魚...
- 27427
![紅燒文昌魚怎麼做-紅燒文昌魚的做法]( "紅燒文昌魚怎麼做-紅燒文昌魚的做法")
- 食材明細主料文昌魚（1條）幹辣椒（適量）姜（1小塊）蒜（兩粒）豆瓣醬（適量）輔料食用油（適量）醬油（適量）老酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒文昌魚的做法步驟1、魚洗乾淨瀝乾水，劃刀，鍋裏放食用油大火燒熱，放魚兩面煎至金黃2、放入老酒，醬油，姜蒜沫，幹辣椒，豆瓣醬，加點開水蓋...
- 14752
![家常紅燒帶魚-紅燒帶魚]( "家常紅燒帶魚-紅燒帶魚")
- “紅燒帶魚這道菜魚肉細嫩、鹹鮮適口、色澤紅亮、味道鮮美誘人。”食材明細主料帶魚（2條）輔料生抽（2勺）鹽（適量）料酒（適量）糖（少許）老薑（1塊）大蒜（2瓣）紅辣椒（1個）香葱（適量）麪粉（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常紅燒帶魚的做法步驟1、帶魚買回來後洗淨，去掉頭尾，切成小塊。用適量料...
- 5369
![紅燒武昌魚怎麼做-紅燒武昌魚的做法]( "紅燒武昌魚怎麼做-紅燒武昌魚的做法")
- 食材明細主料武昌魚（1條）輔料食用油（50ml）食鹽（半勺）葱（適量）白酒（1勺）生抽（1勺）香醋（1勺）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）紅燒武昌魚的做法步驟1、買來的武昌魚刮淨鱗片、清理好魚腹。2、準備葱薑蒜和幹辣椒段。3、起鍋燒油。4、將武昌魚放入油鍋炸至兩面金黃。5、關火...
- 28325
![紅燒帶魚的做法 南昌傳統風味紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做]( "紅燒帶魚的做法 南昌傳統風味紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做")
- 食材明細主料帶魚（450克）輔料姜（1大塊）蒜（2瓣）葱白（4根）青尖椒（1個）紅尖椒（1個）甜糯米酒（2大勺）配料老抽（1大勺）醋（1小勺）白糖（1/2小勺）鹽（1小勺）雞精（1/2小勺）胡椒粉（少許）花椒粉（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨，剪去背部的魚刺和魚鰭，切成約一寸長的段，用鹽醃製1...
- 22103
![紅燒帶魚豆腐怎麼做-紅燒帶魚豆腐的做法]( "紅燒帶魚豆腐怎麼做-紅燒帶魚豆腐的做法")
- “1、帶魚要在表皮改刀這樣燉出來的帶魚非常入味；2、豆腐最好選擇北豆腐，北豆腐比較耐燉。營養分析：1.帶魚的脂肪含量高於一般魚類，多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用；2.經常食用帶魚，與有補益五臟的功效；3.帶魚含豐富的鎂元素，對心血管系統有很好保護作用，有利於預防高血壓，長...
- 8421
![紅燒帶魚的做法 簡單紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做]( "紅燒帶魚的做法 簡單紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做")
- 食材明細主料帶魚（一條）輔料白糖（適量）醋（適量）鹽（適量）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨2、雞蛋打散，帶魚粘一下雞蛋液。3、入油鍋炸至金黃4、炸完後的油到出來，帶魚重新放入鍋裏，趁熱加入糖，鹽，溜着鍋邊加入醋。蓋上鍋蓋，上下晃動，使調料和帶魚充分混合...
- 9618
![紅燒帶魚的做法 家常紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做]( "紅燒帶魚的做法 家常紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做")
- “快過新年了，家家户户都在準備年夜大餐了，象徵美好寓意的~魚菜肯定少不了，大吉大利、年年有餘！80多歲的老媽和小夥子平時就喜歡吃帶魚，年宴菜更是少不了；特別是打老太太逐漸沒了牙齒後、除了帶魚、鱸魚外很少吃其它魚肉了。帶魚體肥肉嫩刺少、味道鮮美，並具有豐富的營養價值；中...
- 32049
![紅燒海昌魚怎麼做-紅燒海昌魚的做法]( "紅燒海昌魚怎麼做-紅燒海昌魚的做法")
- 食材明細主料海昌魚（2條）輔料料酒（10毫升）黃豆醬油（10毫升）八角（2粒）葱（20克）胡椒粉（2克）糖（適量）姜（20克）蒜（20克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒海昌魚的做法步驟1、鯧魚去肚去腮處理乾淨。2、在魚身上輕劃幾刀，刀口不能深否則魚容易爛。3、備葱段、薑片、蒜片。4、控淨魚的水分，給...
- 7207
![紅燒帶魚的做法 【煙台】紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做]( "紅燒帶魚的做法 【煙台】紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做")
- “在我家帶魚最受歡迎的做法是裹一層面糊煎，或者是油炸。紅燒的做法很少，因為處理不好會很腥；還有就是魚肉容易碎，燒好後魚刺到處都是，吃起來特別費勁。這次買的帶魚個頭比較大，操作起來要好一些，於是做了紅燒口味的。採用先煎後燒的方法，可以有效去腥，小火慢燉讓帶魚慢慢入味。帶...
- 32329
![紅燒帶魚的做法 紅燒帶魚（刀魚） 紅燒帶魚怎麼做]( "紅燒帶魚的做法 紅燒帶魚（刀魚） 紅燒帶魚怎麼做")
- “帶魚&刀魚～～～好吃就行😊。”食材明細主料帶魚（適量）輔料葱（適量）乾紅辣椒（適量）豆瓣醬（少許）姜（適量）蒜（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）幹澱粉（適量）水澱粉（適量）醋（一勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒帶魚的做法步驟1、洗淨備用。2、均勻的裹上幹澱粉。3、油熱下刀魚炸至兩面金黃...
- 17791
![醬燒黃花魚的做法 彭豆帶你做家常醬燒黃花魚 醬燒黃花魚怎麼做]( "醬燒黃花魚的做法 彭豆帶你做家常醬燒黃花魚 醬燒黃花魚怎麼做")
- “一提起黃花魚大家都不陌生，因為它的豐富的營養價值和超美的口感，我最常做的就是醬燒黃花魚。”食材明細主料黃花魚（1條）輔料葱（適量）辣椒（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量）花椒（適量）香菜（一顆）白糖（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬燒黃花魚的做法步驟1、我用的是彭豆家...
- 30734
![紅燒金昌魚怎麼做-紅燒金昌魚的做法]( "紅燒金昌魚怎麼做-紅燒金昌魚的做法")
- “好久沒更新了今天抽空做道紅燒金鯧魚。”食材明細主料金昌魚（3條）輔料香菜（少量）雞蛋（1個）麪粉（適量）澱粉（適量）調料葱花（適量）薑片（適量）蒜瓣（2塊）食用油（適量）耗油（2匙）醬油（2匙）白糖（1匙）料酒（適量）老抽（1匙）水澱粉（適量）豆瓣醬（1匙）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒金昌魚的做法步驟1、金鯧魚...
- 8047
![紅燒帶魚的做法 帶魚（紅燒） 紅燒帶魚怎麼做]( "紅燒帶魚的做法 帶魚（紅燒） 紅燒帶魚怎麼做")
- “原料：帶魚一條（500G左右）薑末10G蒜末2瓣姜一塊調味料：色拉油70G料酒2大匙，生抽3大匙，老抽1匙紅糖15G紅辣椒3個鹽適量葱花適量清水適量做法：1帶魚去頭去尾，去掉內臟等清洗乾淨（不去鱗）2帶魚用剪刀剪成一段段後瀝乾水分放入盛菜藍晾乾，中途記得翻面3先把鍋加熱，接用姜擦拭鍋底，（這樣煎...
- 30201
![金昌魚燜豆腐怎麼做-金昌魚燜豆腐的做法]( "金昌魚燜豆腐怎麼做-金昌魚燜豆腐的做法")
- “金鯧魚與豆腐均為高蛋白，低脂肪食物，常食之，有益於人體神經、血管、大腦的生長髮育，是老幼皆宜、益壽延年的美食佳品。”食材明細主料金鯧魚（500克）豆腐（400克）輔料青辣椒（2個）西紅柿（2個）姜（20克）料酒（15克）生抽（5克）白糖（1小勺）雞精（1小勺）蠔油（1小勺）腐乳汁（2小勺）辣椒醬（1小勺）鹽（1小勺）葱（適量）蒜（...
- 29816
![紅燒昌鯿魚怎麼做-紅燒昌鯿魚的做法]( "紅燒昌鯿魚怎麼做-紅燒昌鯿魚的做法")
- 食材明細主料武昌魚（適量）醬油（適量）輔料香葱（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒昌鯿魚的做法步驟1、原料。2、熱鍋，放油加生薑。3、放武昌魚。4、加醬油。5、加水漫過魚。6、放糖。7、大火燒開小火慢燉。8、出鍋前放香葱。9、成品。...
- 29013
![紅燒帶魚的做法 【天津】紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做]( "紅燒帶魚的做法 【天津】紅燒帶魚 紅燒帶魚怎麼做")
- “很家常的燒帶魚，魚類中吃的最多的就屬它了，卻依舊喜歡，幾乎每週都會做一次。今天的燒帶魚依舊是比較家常的做法，只是用啤酒代替了水，多放了些大蒜，帶魚吸收啤酒中的麥芽香氣，味道特別濃郁，喜歡的朋友可以試一試~~~”食材明細主料 帶魚（500g）啤酒（1聽）大葱（適量）姜（適量）澱粉（適量）胡椒粉...
- 20351
![紅燒帶魚的做法 家熬帶魚（紅燒帶魚） 紅燒帶魚怎麼做]( "紅燒帶魚的做法 家熬帶魚（紅燒帶魚） 紅燒帶魚怎麼做")
- 食材明細主料帶魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）紅尖椒（適量）糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）白酒（適量）醬豆腐（適量）醋（適量）原味（口味）未知（難度）紅燒帶魚的做法步驟1、帶魚去頭，剪成大小適中的塊兒，去內臟和魚鱗。魚鱗不洗淨會腥。鍋中放入油，放一個大料，將處理好的帶魚粘...
- 16974
味味甜
