香煎奶酪丸子的做法 香煎奶酪丸子+丸子湯 香煎奶酪丸子怎麼做
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“最近有點忙啊,有日子沒上菜了....這一次給寶寶們準備了3三種肉丸子,推薦給1歲半以上的寶寶們食用。
像這樣的肉丸子,一次可以多做幾個,多做幾種,凍起來;但是冷凍的時間不要太長,儘量不超過10天會比較好。平時給寶寶煮麪條、煮湯、煮粥的時候都可以放上幾個,又美味又營養。而且丸子的肉不會太硬,也不會太柴;丸子裏面還包上了碎碎的奶酪,讓寶寶吃起來也很方便,很驚喜啊;相信可愛的寶寶們應該是會喜歡的....”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香煎奶酪丸子的做法步驟
1、大蝦去殼,去蝦線,備用。
2、用料理機攪拌成肉餡。
3、雞肉收拾乾淨,去筋去膜,切成小塊。
4、用料理機攪拌成肉餡。
5、豬裏脊肉,去筋去膜,切成小塊。
6、用料理機攪拌成肉餡。
7、攪碎的肉餡兒備用。
8、分別在肉餡里加入少量的醬油調味。
9、取適量的肉餡,在手心摁薄成片,放入切碎的奶酪,然後包成肉丸。
10、鍋內放入黃油,融化。
11、把做好的丸子放入鍋內煎熟即可食用蠟。
12、燒取另一部分肉餡兒,擠成丸子,加入香菇、油菜,再煮一碗丸子湯。
小竅門
我們推薦給1歲半以上的寶寶食用;
煮煮丸子湯的時候,先把水燒開,然後把火關到最小,然後開始把丸子一個一個的放到湯裏;等丸子都浮上來的時候基本就都熟透了,也可以夾開一個看看是否熟透哦。
(千萬不要一直大火燒開,然後慢慢的往沸水裏下丸子,這樣的結果就是,第一個下鍋的丸子已經熟了,最後一個丸子還在手裏...)
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