丸子湯的做法 丸子湯新疆風味 丸子湯怎麼做

“家人都很愛吃，冬天吃能驅寒哦！配上米飯或者饃饃、餅子都可以，不油膩還很可口。端上桌也是不錯的一道湯品！”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

丸子湯的做法步驟

• 1、葱、姜、蒜切末，豆腐切塊，西紅柿切碎，青蘿蔔切薄片，油白菜切段，洋葱切薄片

• 2、將肉末、4-5塊切好的豆腐、葱末、薑末放入碗中加少許料酒、鹽、雞精、醬油

• 3、將食材拌勻，豆腐揉碎（加豆腐使肉丸鬆軟）醃製10分鐘

• 4、燒開水轉文火下丸子煮8分鐘不要用勺子攪

• 5、加入青蘿蔔片、西紅柿、豆腐塊

• 6、煮5分鐘後加入泡好的粉條、洋葱

• 7、粉條煮軟後加入油白菜、蒜末、醬油、鹽、雞精

• 8、最後加入香菜，點香油就可以出鍋了！