外賣火鍋為何那麼火-有外賣的火鍋嗎

談到火鍋，它都是大多少人嘴饞的對象。大家大多數都在店裏堂食，約上三五知己，開一瓶啤酒，一邊涮着一邊暢談。不過，大家可能會問到一個問題，有外賣的火鍋嗎？外賣的火鍋為何那麼火？大夥請跟隨小編一起來探討探討外賣火鍋的獨家奧祕吧！

一、有外賣火鍋的嗎

有外賣的火鍋嗎?針對這個問題，答案是有的。

1.外賣火鍋是商家把顧客點的菜以生鮮方式送貨上門，過程中必須注重保鮮，而許多肉類都是調好味的。還有就是商家把調好味的火鍋底料包送貨上門，讓顧客自行調開。

2.首先菜單，火鍋外賣的菜單和堂吃菜單不同——不少店裏的特色菜，因為1個半小時到2小時的配送時間而不得不撤下來。

3.比如，20分鐘內不吃就會影響形狀和口感的特製麻辣牛肉、羊肉卷，這些都從外賣菜單上消失了。

4.其次，鍋底也改變了：堂吃是熱鍋，外賣是冷鍋，什麼時候加水，什麼時候調火，什麼時候放配料包，放多少，怎麼放，都需要食客們自己來做。

同時外賣火鍋的商家不斷調整火鍋外賣的湯底和食材的配送方式，比如不同配料從單獨調料包改進為一個綜合調料包，方便食客直接使用;使用説明書也擺在更顯眼的位置。

二、外賣的火鍋為什麼這麼火

1.長期來看，隨着行業規範的逐步建立，消費集中度有望大幅提升。產品質量提升、品類擴張為主要趨勢，兼具產品口味和渠道運作優勢的企業有望在競爭中勝出。

2.相比炒菜容易變涼的缺點，外賣火鍋適合長時間吃。外賣的集體參與感較強，交流氛圍好。外賣火鍋能送貨到家，省買菜調味烹飪的時間的同時，還可根據自己的口味調節底料和涮煮的時間正是外賣火鍋的這3種特質，決定了它非常適合團餐的形式，一般是公司聚餐和家庭用餐兩種。

看完以上的外賣火鍋介紹，大家也瞭解到有外賣的火鍋嗎這個問題的答案是肯定的，也瞭解到外賣火鍋的優勢與實際好處，那麼，大家是否蠢蠢欲動想要點外賣火鍋呢？或許在不久的將來，外賣火鍋這種形式在飲食中會變得越來越重要的，就讓我們拭目以待吧。