肉片火鍋湯怎麼做-肉片火鍋湯的做法

“家常菜”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉片火鍋湯的做法步驟

• 1、很簡單的，先煮水放薑絲，煮沸後聞到很香的姜味就可以煮肉片了

• 2、這個火鍋豬肉片為主，所以多弄點瘦肉，為了不讓水煮肉口感很差，一定要打芡粉，拌芡粉的豬肉片要放1匙醬油和一點葱段拌勻

• 3、好的，水沸了就開始下肉片

• 4、一次下完了，趕緊用筷子弄散開，均勻的燙熟肉片

• 5、放蘿蔔片煮，這個時候如果湯不夠就可以再加點水

• 6、這個時候把調料放了，鹽、雞精，別的幾乎不用了，夠味了，喜歡的話加點白胡椒，很香

• 7、下菜煮會，想燙什麼菜就準備什麼菜

• 8、當然，還要再備點肉和菜，一邊燙一邊吃，別忘了自己再做個沾碟