冰凍帶魚可以炸嗎

可以。油鍋加熱至8分熱的時候，就可以放入冷凍的帶魚進行煎炸，炸帶魚的時候，要放多一點油，要不然帶魚會很容易粘鍋底。冰凍的帶魚炸的時間稍微長一點，才能把帶魚全面炸透。若是在超市買的冰凍帶魚，建議還是先解凍後再進行煎炸，因為這樣可以把帶魚清洗乾淨。