肉米雞蛋羹怎麼做-肉米雞蛋羹的做法
- 湯羹
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉米雞蛋羹的做法步驟
1、準備的原料。
2、剁好的肉米加鹽,料酒,胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,葱姜沫,雞蛋一隻。
3、拌勻冰箱冷藏十分鐘。
4、平鋪在碗底。
5、再加上一隻雞蛋。
6、水燒開,大火蒸十分鐘。
7、在表面淋上醬油,香油,葱花就可以。
小竅門
肉米中已鹽分,所以表面只需要淋上少許的醬油就可以。
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