為什麼做餐飲一定要加盟？-包頭幾個原因告訴你

眾所周知，餐飲行業消費羣體數量大，消費能力強，同時，由於入門門檻低、市場廣闊、盈利高、回本快等特點，餐飲成為不少人創業的首選。去年餐飲行業持續增長的市場規模似乎就印證了這一點。

餐飲行業似乎一片欣欣向榮，但透過現象，我們也應看到本質：在眾多餐飲企業裏，連鎖品牌的收入佔比佔據絕對優勢。隨着消費升級帶來的餐飲市場的需求變化，餐飲連鎖品牌對獨立運營的小餐館造成不小的衝擊，從而迫使中小型餐飲企業做出改變。在未來，連鎖加盟仍舊是餐飲行業的主旋律。那麼，與自主開店相比，加盟品牌有什麼優勢呢?總結一下，餐飲加盟品牌的優勢大致有以下幾點：

第一：品牌影響力帶來的市場優勢

進入新媒體時代，用户之間的口碑傳播成為品牌提升知名度與影響力的重要方式。以烤魚飯店為例。假設你現在想開一家烤魚飯店，那麼你會自己創立一個新的品牌，還是加盟現有的烤魚飯品牌?

相信不少人會選擇加盟現有的烤魚飯品牌，比如活躍在網絡上的貓十八烤魚飯品牌。這是因為，在社交網絡時代，用户的自發傳播讓這些品牌已經具備相當的知名度，強大的品牌影響力就成為新店開業時的先天優勢，加盟者無須再做任何宣傳，因為光憑着這個響亮的招牌就足以吸引消費者前來光顧。

第二：標準化運營帶來的供應鏈優勢

“餐飲業的下半場競爭來自供應鏈”，近兩年，關於“餐飲業進入供應鏈時代”的言論甚囂塵上，這也從一個方面體現了供應鏈對於規模化的連鎖餐飲企業的重要性。

以貓十八烤魚飯為例，公司有自己的原材料提供體系。較大的需求使得供應鏈能夠以較低的價格購買到放心的食材，不僅降低了總成本，還使原材料的品質得到保障。

第三：品牌規模帶來的融資優勢

近兩年，餐飲資本化進入快車道，餐飲投資的主要目標正在從傳統菜系轉向創新品類及大品牌孵化項目。其中，除了另闢蹊徑的創新餐飲項目外，具備一定影響力的連鎖餐飲品牌依然是投融市場的主角。比如如今在白酒行業如魚得水的江小白，就憑藉着其龐大的品牌規模以及品牌新影響力，獲得了一大筆市場融資，實現了品牌的迅速擴張。

隨着發展，餐飲企業規模還會持續增長，連鎖餐飲品牌勢必會繼續擴張。而對於那些想進入餐飲行業的人而言，抓住機遇，選擇最適合自己的餐飲品牌乘勢而上，才是唯一出路。