- “人少,買只芋頭可以吃幾頓,做了幾個菜還沒吃完,這次加點豆腐,剛剛買回的開洋做個豆腐羹,味道好極了,豆腐嫩,芋頭糯,開洋鮮,肉丁香,好吃還低脂肪!”食材明細主料芋頭(1塊)豆腐(1盒)開洋(50克)精肉(1塊)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)料酒(1小勺)生粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)開...
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- “陝西關中農家傳統小吃,是用各種菜蔬和以乾麪粉,蒸而食之,叫做麥飯。關中東府農村麥飯種類很多,有肉麥飯、饃花麥飯、辣子麥飯等。麥飯可以用上等食材,也可以用一般食材製作,可素更可葷。下面介紹槐花肉麥飯的製作方法。”食材明細主料槐花(500克)輔料肉米(50克)麪粉(適量)配料料酒(3...
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- “孩子不太愛吃肉,搞點花樣讓他愛上吃肉吧!”食材明細主料豬肉糜(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料生薑(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)料酒(若干)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔肉米青椒盅的做法步驟1、取豬肉糜若干2、加入適量鹽、料酒、雞精,放入姜粒3、加入打散...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料薺菜:一兩肉米:一兩豆腐:一盒輔料具體步驟1.豆腐打開,切塊(當然切絲會更好看,但家常做切塊方便一些)2.肉米加入鹽、水澱粉拌勻3.薺菜摘去黃葉老葉,取嫩葉洗淨,切段4.起鍋倒入一點點油,油熱先把薺菜煸一下,待碧綠了就...
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- 食材明細主料冬瓜(適量)裏脊肉(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)澱粉(適量)雞精(適量)老抽(適量)黑胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉米冬瓜的做法步驟1、原料圖。2、將裏脊肉切成肉米備用。3、將肉米醃製10分鐘(放入料酒鹽五香粉黑胡椒粉老抽雞...
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- “回鄉帶回一瓶蘿蔔一干,直接吃已沒原來的爽脆,加點現在時令毛豆仁,再配點肉米炒炒,還是比較下飯的。”食材明細主料蘿蔔乾(150克)毛豆(150克)精肉(50克)輔料老抽(1勺)生抽(1勺)料酒(1勺)胡椒粉(少許)葱(適量)蒜頭(1只)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆肉米炒蘿蔔乾的做法步驟1...
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- 説到肉米燜飯想必很多朋友們都很愛吃吧,特別是對於時間沒有那麼寬裕的朋友們來説,這種做法不僅十分簡單方便,而且味道也是十分美味可口,因此很多上班族沒有時間會選擇這種做法,那麼,肉米怎麼做飯吃簡單方便呢?我們一起去看看。一、肉米怎麼做飯吃簡單方便大米淘洗乾淨,放入電飯鍋...
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- “芝士補鈣,奶香濃郁,口感綿蜜,肉米和雜菜更豐富了米飯的營養,解決剩飯這是個簡單又方便的好去處。”食材明細主料剩飯(1碗)雜菜(半碗)精肉(1塊)馬蘇裏拉芝士(半碗)輔料油(少許)鹽(少許)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉米芝士焗飯的做法步驟1、準備的原料。2、精肉剁碎。3、熱鍋涼油,...
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- 準備時間:7分鐘    烹飪時間:10分鐘主料節瓜(毛瓜):1個胡蘿蔔:適量肉米:適量輔料植物油:適量鹽:適量雞精:適量生粉:適量葱花:適量料酒:適量大蒜:適量具體步驟1.肉米洗淨倒掉水加鹽,生粉,料酒調勻放置半小時2.節瓜洗淨刮皮切丁,胡蘿蔔洗淨切丁,大蒜切成蒜蓉3....
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- “青豆正是當下時令蔬菜,放點肉米一起燒,相當好吃。熱愛川菜!喜歡自制!可以加QQ羣89083854(注:麻辣川菜)”食材明細主料肉米(50克)青豆(250克)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉米青豆的做法步驟1、主料:青豆肉米輔料:薑末調料:紅油豆瓣花椒幾顆生抽味精2、鍋中入少量油,放入肉米、花...
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- “簡單又快捷的家常菜,味道鮮美,營養豐富!”食材明細主料雞蛋(4只)肉米(200克)輔料鹽(適量)料酒(1小勺)蠔油(1小勺)胡椒粉(少許)葱(適量)姜(適量)老抽(少許)白糖(少許)生抽(1小勺)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉米雞蛋羹的做法步驟1、準備的原料。2、剁好的肉米加鹽,料酒,胡椒粉,生抽,老...
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- 食材明細主料肉餡(已調好料)(150克)燕麥(20克)海帶(1)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)燕麥肉米海帶卷的做法步驟1、將燕麥提前1小時泡軟備用。2、將泡過的燕麥加入肉餡裏混合拌勻。3、海帶提前泡開洗淨,用刀切出9條海帶條。4、取一條海帶,鋪上肉餡,潮一端捲起。5、卷好的樣子放盤...
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- “豬肉肥瘦搭配,加爽脆的馬蹄,裹上糯米,蒸熟,裏面肉特別香,加了馬蹄口感還很脆,外層糯米口感軟糯香。很不錯的一道菜。”食材明細主料豬肉(250g)糯米(100g)輔料馬蹄(4個)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)香油(半匙)生粉(1匙)料酒(1匙)原味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米肉丸子的做法步驟1、所需食材。...
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- “米粉肉是我家年夜飯不可缺少的一道受歡迎的菜。米粉肉也叫粉蒸肉。以湖北、江西、湖南、四川為最常用。晶瑩的米粉,香滑的肉片真是讓人垂涎欲滴呀。今天用這道晶瑩剔透的米粉肉作為年菜預演的開始吧。。。”食材明細主料五花肉(適量)米粉(適量)輔料腐乳(適量)甜麪醬(適量)葱姜(適...
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- “大米真是個好食材,煮粥、燜飯、做醪糟、爆米花、湯圓……去南方走一圈,get大米新技能,用作粉蒸肉的米粉,味道很贊哦,好吃易做輕輕鬆鬆就能搞定,而且香噴噴的哦……”食材明細主料普通大米(50克)糯米(50克)輔料十三香(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制粉蒸肉米粉的做法步...
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- “米粉肉是一道很普通的家常菜,粉肉糅合,粉中有肉,粉肉交融,十分美味。”食材明細主料五花肉(500克)蒸肉米粉(適量)蓮藕(適量)鹽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)姜粉(適量)紅曲粉(適量)米酒(適量)雞精(適量)蠔油(適量)葱(適量)輔料幹荷葉(一張)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數天(耗時)普通(難度)米粉肉的做法步驟1、準備好食材...
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- 食材明細主料豬肉(300克)糯米(100克)輔料胡蘿蔔(半個)水(25克)配料姜(10克)葱(15克)鹽(6克)澱粉(5克)生抽(5克)胡椒粉(3克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米肉丸的做法步驟1、把豬肉洗淨、糯米淘洗乾淨,浸泡2小時。2、把豬肉切小塊。3、最後剁成碎末。4、把葱、姜切成碎末。5、葱、薑末、...
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- “我們興國人家裏來客很隆重的一個菜就是粉蒸籠,當然選材的話那是相當滴多啊😄😄而且粉蒸菜健康營養,適合所有人羣,簡單易學,今天選擇的是前夾瘦肉和雞翅,有木有想吃滴捏”食材明細主料芋頭(六七個)紅薯(兩個)前夾瘦肉(500g)雞翅尖(500g)輔料辣椒末(適量)蒜末(適量)老抽(適量)油(適量)鹽(適量)米...
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- “蒸肉米粉是製作粉蒸肉和其它粉蒸類食品不可或缺的食材。以前需要米粉時都會到超市去購買,雖然方便,但總覺得米粉的香味不是太濃。後來自己學會製作後,就再也沒買過,而且自己做的米粉非常香,做法也極為簡單,有興趣的朋友也可以試試哦。 ”食材明細主料大米(150克)糯米(50克)輔料...
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- “我小的時候是在湖北長大的,在湖北人們的早餐全都是在外面吃的,用當地的話就叫“過早”,所以大家過早都在外面吃。自從工作後就離開了湖北,北方的早餐品種很單一,包子、油條、豆漿……所以每每最懷念湖北的早點。女兒隨我回家後,也愛上了湖北的牛肉米粉(一般的地方叫河粉)。所以...
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- “夏天來了,氣温越來越高,對於我們整日圍着灶台打轉的爸爸或者媽媽們來説,苦夏,真的不是説這玩的,確實不容易。炎熱的日子,我比較喜歡做清蒸菜和涼拌菜,不光是因為它們不油膩,也因為無油煙。”食材明細主料大米(150克)糯米(150克)輔料花椒(適量)八角(一個)桂皮(少許)其他(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗...
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- “粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,五香味濃郁。”食材明細主料豬肉(400g)幹辣椒(4個)姜(10g)豆瓣醬(2湯匙)輔料大米(100g)花椒粒(10顆)蒜(10g)老抽(2茶匙)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)米粉蒸肉的做法步驟1、大米兩杯,淘洗乾淨2、大米倒入鍋中,放入幹辣椒段、...
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- 食材明細主料豬肉(適量)輔料米粉(適量)油(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米米粉肉的做法步驟1、豬肉適量。2、切片加鹽。3、再加入十三香,醬油,辣椒粉合勻醃入味。4、再倒進糯米粉。5、拌勻。6、鍋裏熱油,下入米粉肉油煎。翻面,兩...
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- “大家好,我是肉肉廚!今天帶給大家暖冬系列新吃法:羊肉燜飯!首先介紹食材:羊肉300克(無骨),胡蘿蔔1個,洋葱半個,土豆1個,姜1塊,蠔油10克,葱2根,料酒5克,生抽5克。”食材明細主料羊肉(300克)胡蘿蔔(1個)洋葱(半個)土豆(1個)姜(1塊)葱(2根)輔料蠔油(10克)料酒(5克)生抽(5克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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- “糯米肉圓吃起來、有糯米的香又有肉的香味、軟糯鮮香、非常美味!”食材明細主料肉末(100g)糯米(200g)輔料老薑粒(一勺)泡辣椒(一勺)鹽(一勺)水澱粉(適量)雞精(一小勺)枸杞(8顆)五香粉(一勺)胡蘿蔔(半根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米肉圓的做法步驟1、糯米提前一晚泡發、水是米的2倍...
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