蝦皮蒲瓜怎麼做-蝦皮蒲瓜的做法

“今年的梅雨季連着下了20多天的雨，天氣倒是涼爽宜人，可這一放晴，直接進入高温天氣，食慾也受到影響。好在夏天正值蔬菜瓜果大量上市，就用蒲瓜搭配蝦皮做了這道菜，清淡可口又清新美觀，改善食慾還真是不錯呢”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦皮蒲瓜的做法步驟

• 1、蒲瓜去皮洗淨切薄片

• 2、鹹肉切片，放鍋中小火熬出油

• 3、下入蒲瓜翻炒

• 4、加適量水，蝦皮用清水洗一遍後放入同煮

• 5、加鹽，料酒調味，撒入葱花

• 6、鮮甜清淡的蝦皮蒲瓜湯