豬肝蘿蔔羹怎麼做-豬肝蘿蔔羹的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肝蘿蔔羹的做法步驟

• 1、食材：蘿蔔（已清洗切片）、豬肝（已切片浸泡在清水中）、香葱、水澱粉。

• 2、將浸泡好的豬肝儘量去掉血水，撈出控幹一些水分，加適量的料酒拌勻。

• 3、將豬肝下入沸水中焯一下，撈出待用。

• 4、起鍋倒油燒熱，下入蘿蔔翻炒翻炒。

• 5、隨後，加適量的清水煮開、煮至蘿蔔熟軟。

• 6、接着，加適量的生抽。

• 7、加適量的鹽。

• 8、加適量的味精。

• 9、調味翻勻。

• 10、然後，合入焯好的豬肝，加入水澱粉勾芡。

• 11、最後，擱入香葱即成。