簡單版胡蘿蔔炒豬肝如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 將豬肝洗淨,切成薄片,加鹽,料酒,雞精,濕澱粉拌勻。胡蘿蔔洗淨,切成薄片。
2. 往鍋裏倒入清水,燒至八九成開時,放入漿好的豬肝片,劃至七八成熟,撈出瀝水。
3. 鍋內倒入少許食用油,用葱段爆鍋,加入胡蘿蔔略炒,倒入豬肝,加料酒,鹽和雞精 精,快速翻炒至熟即可。
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