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美味的洋葱胡蘿蔔炒豬心如何做簡單又好吃

美味的洋葱胡蘿蔔炒豬心如何做簡單又好吃

美味的洋葱胡蘿蔔炒豬心怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

洋葱胡蘿蔔炒豬心這是一道非常簡單的家常菜,但是味道確實特別的好吃的。豬心的營養價值其實挺高的,還有豐富的營養物質,胡蘿蔔和洋葱的搭配使豬心腥味就沒有了。所以這道菜的口感非常的爽口,非常的好吃。而且做法很簡單,快來學習吧!

主料

洋葱 :一個
胡蘿蔔 :半根
豬心 :半個

輔料

雞蛋清 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
醬油 :適量
味精 :適量
十三香 :適量

具體步驟

切好洋葱、胡蘿蔔和豬心

2.將除黃油外的主麪糰材料放在一起,揉至麪糰表面光滑,能拉出比較厚的膜。

3.加入黃油後揉至擴展階段。將麪糰放在温暖處進行基礎發酵。

4.製作歐克皮:將歐克皮材料放在一起揉成光滑均勻的麪糰,包上保鮮膜,進行鬆弛。

5.基礎發酵完成的麪糰分為6份,分別排氣滾圓,鬆弛15分鐘。

6.將歐克皮每種顏色分為兩份,擀成圓形,儘量擀大擀薄。

7.將完成鬆弛的麪糰拍扁,包入豆沙餡後捏緊收口。

8.收口朝下,包上歐克皮,歐克皮在底部也要捏緊收口。

9.用剪刀在麪糰側面剪六道口子,麪糰頂上插葡萄乾作為南瓜柄。

10.將麪糰排在烤盤上,並放在温暖濕潤處進行最後發酵。

11.最後發酵結束前十分鐘,烤箱預熱至170℃。

加入味精即可

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