羊排湯鍋怎麼做-羊排湯鍋的做法

“家人都很喜歡喝湯，尤其是羊湯，今天遇到新鮮的羊排，就來一鍋羊湯暖暖胃吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

羊排湯鍋的做法步驟

• 1、將羊排骨清洗乾淨，土豆胡蘿蔔打皮切滾刀塊備用

• 2、將羊排汆下水去血，中間加料酒去羶味

• 3、油鍋加熱，準備放汆好的羊排

• 4、將羊排下入油鍋中翻炒，加入葱，姜，蒜，大料，醬油炒香加水

• 5、炒香的羊排加入砂鍋，放土豆塊和胡蘿蔔塊，加入鹽小火燉

• 6、燉到湯汁入味，收鍋即可