水蘿蔔羊排湯怎麼做-水蘿蔔羊排湯的做法

“這份菜是給媽媽做的，她牙不給力，要把煮熟的羊肉剁成末，再做菜才可以。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

水蘿蔔羊排湯的做法步驟

• 1、取羊排

• 2、分成小塊，熱水洗淨

• 3、冷水下鍋焯水

• 4、煮開鍋3分鐘

• 5、切葱姜

• 6、熱水洗淨浮沫放葱姜和清水

• 7、煮好的羊排

• 8、取一塊熟肉，切成末，香菜和大葱也切末

• 9、水蘿蔔洗淨打絲，放羊肉羊湯一起煮熟

• 10、放肉末個菜末，放食鹽

• 11、放雞精

• 12、炒均勻即可

• 13、成品

小竅門

這樣做，肉和菜都很軟爛，特適合老人和孩子吃。