胡蘿蔔羊排鍋怎麼做-胡蘿蔔羊排鍋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

胡蘿蔔羊排鍋的做法步驟

• 1、食材，正宗錫林郭勒羊排，品質好

• 2、焯水撈出備用

• 3、葱姜備用

• 4、胡蘿蔔去皮切塊

• 5、起鍋放油下葱姜八角草果豆蔻花椒煸香

• 6、下入羊排翻炒均勻，烹黃酒，多加黃酒

• 7、放生抽，老抽上色，冰糖少許，鹽，加水燉煮

• 8、燉煮至八分軟爛加入胡蘿蔔塊，移入電鍋內，再燜熟，放入少許雞精即可！

• 9、成品，暖暖的一鍋，營養美味！

• 10、成品，羊肉軟爛，胡蘿蔔入了肉汁，特別鮮美！

小竅門

品質好的羊肉無需過多調料，原味本味更棒！