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關於手指曲奇怎麼做好吃的餐飲百科

手指曲奇怎麼做-手指曲奇的做法

  • 手指曲奇怎麼做-手指曲奇的做法

  • 食材明細主料黃油（80克）低筋麪粉（130克）雞蛋（25克）白糖（60克）鹽（1克）奶香粉（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手指曲奇的做法步驟1、黃油加入白糖2、用打蛋器打發至白3、倒入雞蛋4、繼續打發好5、過篩入低筋麪粉和奶香粉6、篩好7、將黃油雞蛋糊和麪粉混合好8、布裱花袋裝入圓...
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花生醬曲奇的做法 手工花生醬曲奇 花生醬曲奇怎麼做

  • 花生醬曲奇的做法 手工花生醬曲奇 花生醬曲奇怎麼做

  • “我這個人吃什麼都是一時興起，前段時間一時興起買了花生醬，可是沒吃完就一直放在冰箱裏，就這樣一放就放了2個月，今天整理冰箱才看到”食材明細主料低筋麪粉（100克）輔料黃油（30克）雞蛋（1個）花生醬（適量）核桃仁（適量）配料糖粉（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花生醬曲奇的做法步驟1...
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曲奇的做法 曲奇🍪 曲奇怎麼做

  • 曲奇的做法 曲奇🍪 曲奇怎麼做

  • 食材明細主料低粉（200g）砂糖（35g）黃油（130g）糖粉（40g）雞蛋（1個）輔料香草精（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）曲奇的做法步驟1、準備好材料！黃油軟化，加入糖粉和砂糖拌勻，再加入雞蛋拌勻後加入過篩的低粉混合均勻。2、拌勻後用勺子放入擠花袋中，就可以在輔好吸油紙的烤盤上擠出想要...
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可愛家庭曲奇手指餅乾如何做簡單又好吃

  • 可愛家庭曲奇手指餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉：180黃油：100雞蛋：1個*2白糖：40巧克力醬：50輔料具體步驟1.做了兩種口味，原味和巧克力味，所以材料準備了兩份。2.黃油微波10秒稍作融化並用打蛋器打開。後分三次加入白糖，並不停打發，打至黃油顏色變淺...
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好吃的快手曲奇如何做簡單又好吃

  • 好吃的快手曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘對於愛吃甜點的我，這又是一道可口的甜食。它就是好吃的快手曲奇。不得不承認這是我的最愛之一，不管作為早餐又或是下午茶，都是不二的選擇。再配上一杯牛奶，真想讓我的每一天都有好吃的快手曲奇伴隨！不僅好吃外...
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手工奶酥黃油曲奇怎麼做-手工奶酥黃油曲奇的做法

  • 手工奶酥黃油曲奇怎麼做-手工奶酥黃油曲奇的做法

  • 食材明細主料黃油（85g）低筋粉（130g）糖粉（40g）砂糖（20g）雞蛋液（24g）動物淡奶油（10g）玉米澱粉（5g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）手工奶酥黃油曲奇的做法步驟1、黃油軟化後加糖粉、砂糖打發2、加淡奶油攪打均勻3、分3次加全蛋液4、加香草精5滴（沒有可不加）5、麪粉、澱粉混合過篩，篩入拌...
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黑芝麻核桃手工曲奇怎麼做-黑芝麻核桃手工曲奇的做法

  • 黑芝麻核桃手工曲奇怎麼做-黑芝麻核桃手工曲奇的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（140g）無鹽黃油（80g）全蛋液（30g）糖粉（55g）鹽（一小撮）輔料黑芝麻（50g）核桃仁（35g）果味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻核桃手工曲奇的做法步驟1、黃油切小塊室温軟化2、準備熟的黑芝麻和核桃仁3、核桃仁用刀切成小丁，不要切太碎4、黃油打發順滑，加入糖粉和鹽繼續...
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原味曲奇的做法 手工原味曲奇 原味曲奇怎麼做

  • 原味曲奇的做法 手工原味曲奇 原味曲奇怎麼做

  • “來了美食家後，我喜歡上做菜，看了薄灰的日誌喜歡上烘培，這道曲奇是我這一烘焙餅的傑作，當然要記錄下來啦，哈哈，但擠花的技術真的要學習，擠得醜醜的樣子，自己都不好意思上載啦。請各位高手多多指教。”食材明細主料安佳黃油（135G）動物淡奶油（90G）低筋麪粉（200G）糖粉（40G）奶粉（10G）檸檬汁（3滴...
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純手工奶油曲奇餅怎麼做-純手工奶油曲奇餅的做法

  • 純手工奶油曲奇餅怎麼做-純手工奶油曲奇餅的做法

  • “第一次自己製作奶油曲奇餅，很鬆脆，很好吃。”食材明細主料淡奶油（180g）黃油（250g）細砂糖（100g）低筋麪粉（350g）輔料雞蛋（1個）奶香（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）純手工奶油曲奇餅的做法步驟1、將黃油置室內化開，加入細砂糖。2、用電動打蛋器打發。分次加入淡奶油打發。3、加入雞蛋，再...
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曲奇的做法 Q萌曲奇 曲奇怎麼做

  • 曲奇的做法 Q萌曲奇 曲奇怎麼做

  • “家裏有個小人兒，很喜歡媽媽做的餅乾，現在放假了整天在家給我搗亂，索性弄點Q萌的小餅乾逗逗他吧。前2天帶孩子逛超市時候，順便買了一些金龍魚的低筋麪粉，就因為兒子喜歡，那就試試吧。沒想到成品卻好吃的讓我驚喜，很細膩，做起來操作很順手，下面和大家一起分享吧。成品上桌孩子問：媽...
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手繪糖霜曲奇如何做簡單又好吃

  • 手繪糖霜曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃油：50麪粉：150雞蛋黃：1個砂糖：55牛奶：適量鹽：少許輔料糖霜材料：適量糖粉：150一隻蛋清：適量具體步驟1.麪粉、泡打粉（可不放）、鹽混合。2.黃油室温打鬆加糖打發後，加蛋黃打融合，加牛奶打融合3.拌入粉類和成團入冰箱冷...
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黑胡椒核桃手工曲奇的做法 有點辣的黑胡椒核桃手工曲奇 黑胡椒核桃手工曲奇怎麼做
手工曲奇的做法 daogrs食譜之手工曲奇 手工曲奇怎麼做

  • 手工曲奇的做法 daogrs食譜之手工曲奇 手工曲奇怎麼做

  • “自己做的曲奇，味道就是足！”食材明細主料低筋麪粉（250g）杏仁粉（40g）糖粉（90g）全蛋（40g）輔料無鹽黃油（200g）鹽（2g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手工曲奇的做法步驟1、使用工具：daogrs2、將黃油、鹽放進盆中，用打蛋器打散。3、加入糖粉，用打蛋器打發至黃油變白。4、將全蛋分次加入黃...
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純手工雙色曲奇怎麼做-純手工雙色曲奇的做法

  • 純手工雙色曲奇怎麼做-純手工雙色曲奇的做法

  • “這道曲奇是在需要裱花頭時找不到裱花頭時誕生的，所以完全純手工啦，哈哈”食材明細主料黃油（200克）低筋麪粉（200克）輔料可可粉（10克）糖粉（80克）雞蛋（1個）色拉油（3克）奶香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）純手工雙色曲奇的做法步驟1、黃油軟化2、軟化的黃油切小塊3、糖粉稱重4、將黃油和...
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奶香曲奇的做法 奶香曲奇，適合啥都缺點的新手 奶香曲奇怎麼做

  • 奶香曲奇的做法 奶香曲奇，適合啥都缺點的新手 奶香曲奇怎麼做

  • “呃，因為買不到可可粉，杏仁粉，便突發奇想做了奶香曲奇，非常適合原料不好買，沒經驗的新手。而且很好吃>3”食材明細主料黃油（125g）低筋麪粉（140g）牛奶（25g）輔料白砂糖（40g）鹽（2g）蛋清（1個）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶香曲奇的做法步驟1、把提前軟化的黃油加蛋清打至羽毛狀，蛋清分兩...
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巧克力曲奇的做法 讓新手信心倍增的美味曲奇：【巧克力曲奇】 巧克力曲奇怎麼做
新手做曲奇怎麼做-新手做曲奇的做法

  • 新手做曲奇怎麼做-新手做曲奇的做法

  • “自己是個標準的吃貨，總看美食天下的烘培類的菜譜，於是從網上購回打蛋器，電子秤，黃油，淡奶油，烘培紙，裱花嘴，泡打粉…決心開始不務正業！第一次做曲奇，雖然鹹了點，但是火候和色澤我覺得把握的還不錯。”食材明細主料花生油（160克）普通麪粉（160克）玉米澱粉（40克）雞蛋（1個）綿白糖（適量）鹽（適量）鹹...
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抹茶手工曲奇怎麼做-抹茶手工曲奇的做法

  • 抹茶手工曲奇怎麼做-抹茶手工曲奇的做法

  • “清透的茶綠色是抹茶曲奇榮耀的表面，誘人的綠色背後隱藏着久久讓人不能忘懷的清香。樸素的整形方式並部能讓人抵擋它的誘惑。這種整形方式的手工曲奇簡單易操作，適合喜歡曲奇獨特香味的親們。”食材明細主料黃油（100g）糖粉（80g）抹茶粉（5g）低筋麪粉（200g）雞蛋（50g）其他（口味）烤（工藝）一小...
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曲奇的做法 發財曲奇 曲奇怎麼做

  • 曲奇的做法 發財曲奇 曲奇怎麼做

  • “農曆新年，家家都歡慶過年，話要説吉祥的，屋裏放的東西也是要吉祥的，連吃的東西都要寓意吉祥的，今天我把這個曲奇的模樣改了一下，也變成吉祥的了。中國人最喜歡的數字是“８”寓意“發”，所以我把曲奇做成“８”字形，寓意“發財”，藉此祝福大家龍年發大財！”食材明細主料低粉（200克）黃油（1...
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佛手風味紅茶曲奇怎麼做-佛手風味紅茶曲奇的做法

  • 佛手風味紅茶曲奇怎麼做-佛手風味紅茶曲奇的做法

  • “總是覺得擠花的餅乾，才能叫曲奇。想不起上一次做曲奇是什麼時候了，感覺就好像一個世紀那麼遙遠。也不知道是因為天冷，還是這麪糰原本就偏幹，擠花擠得費勁。用手温把麪糰捂暖，感覺似乎好擠了一些，但也還是廢掉了三個裱花袋。早知道，就擀成面片，用餅乾模印花了。佛手風味的紅茶曲...
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曲奇餅的做法 好吃簡單的曲奇餅 曲奇餅怎麼做

  • 曲奇餅的做法 好吃簡單的曲奇餅 曲奇餅怎麼做

  • “週末的閒散時光，一份自己烘焙的曲奇餅，一杯好茶，享受屬於自己的幸福其實很簡單。”食材明細主料低筋麪粉（200g）黃油（130g）白砂糖（35g）糖粉（65g）雞蛋液（50g）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）曲奇餅的做法步驟1、黃油軟化後，加入糖粉、白糖混合均勻，用電動打蛋器稍微打勻。（注意黃油一...
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奶香曲奇的做法 【奶香曲奇】最簡單、最好吃的曲奇 奶香曲奇怎麼做

  • 奶香曲奇的做法 【奶香曲奇】最簡單、最好吃的曲奇 奶香曲奇怎麼做

  • “曲奇餅乾，來源於英語COOKIE,是由香港傳入的粵語譯音。食用起來香酥可口，非常美味！”食材明細主料低筋麪粉（140克）黃油（120克）細砂糖（30克）糖粉（40克）雞蛋（30克）奶粉（20克）牛奶（15克）鹽（1克）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）奶香曲奇的做法步驟1、將黃油切小塊，放室温軟化2、用打蛋器將黃油...
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黃油曲奇的做法 黃油曲奇（新手版） 黃油曲奇怎麼做

  • 黃油曲奇的做法 黃油曲奇（新手版） 黃油曲奇怎麼做

  • “喜歡烘焙的小夥伴一定都做過曲奇餅乾吧，其中有兩個難點是讓很多烘焙新手撓頭的，其一就是黃油打發，掌握不好打發程度，打發不足，黃油不夠蓬鬆，吃起來的口感就沒有那麼酥脆，如果打發過度就有可能出現水油分離，一整塊黃油就浪費掉了。另一個難點就是擠花，要做出外形漂亮的曲奇餅乾，就...
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奶香曲奇的做法 新手一學就會的曲奇，奶香曲奇 奶香曲奇怎麼做

  • 奶香曲奇的做法 新手一學就會的曲奇，奶香曲奇 奶香曲奇怎麼做

  • 食材明細主料黃油（120克）細砂糖（25克）雞蛋（30克約半個）奶粉（15克）低筋麪粉（145克）牛奶（15ML）輔料糖粉（40克）鹽（1克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶香曲奇的做法步驟1、1.黃油室温放置軟化用電動打蛋器打發，顏色變淺，體積稍變蓬鬆.2、2.分次加入細砂糖、糖粉、鹽，繼續打至糖全部溶解.3...
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曲奇的做法 【曲奇】 曲奇怎麼做

  • 曲奇的做法 【曲奇】 曲奇怎麼做

  • “曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅乾。它的名字是由德文koekje來的，意為"細少的蛋榚"。這個字在英式英語主要用作分辨美式餅乾如"朱古力餅乾"。曲奇有很多不同風格，如糖味,香料味,巧克力味,牛油味,花生醬味,核桃味或幹水果味。  博文為：經典曲奇之...
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