生煎羊排湯怎麼做-生煎羊排湯的做法

“老公不愛吃肥肉，肥羊肉更不喜歡，先煎後煮的方法適合不愛吃羊肉的朋友，而且沒有羊羶味，口感很好”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

生煎羊排湯的做法步驟

• 1、羊排提前用水泡一夜，去血水和羶味，加生抽，料酒，葱姜，食鹽，醃製半個小時

• 2、鍋內不用放油，把羊排平鋪鍋底，小火煎至出油，成金黃色

• 3、準備輔料

• 4、葱切段，胡蘿蔔，姜，桂皮，八角平鋪鍋底，加適量的水

• 5、煎好的羊排放進鍋裏，煮湯，先別放鹽

• 6、熬好後開鍋放青菜，加鹽就好啦

小竅門

湯鍋小火慢燉也可以的