蘿蔔絲鯽魚湯的做法 蘿蔔絲鯽魚湯#秋季滋陰潤肺# 蘿蔔絲鯽魚湯怎麼做

“蘿蔔味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。今天用它和鯽魚一起燉湯，營養美味！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔絲鯽魚湯的做法步驟

• 1、鯽魚處理乾淨

• 2、蘿蔔去外皮

• 3、切成蘿蔔絲

• 4、幹蟲草花洗淨泡軟

• 5、起油鍋，爆香薑絲

• 6、放入鯽魚

• 7、煎至兩面發黃後，加點料酒

• 8、加入適量清水和葱結

• 9、煮開後加入蘿蔔絲

• 10、加入蟲草花和浸泡的水慢燉15分鐘

• 11、加點鹽調味

• 12、撒點白胡椒粉

• 13、出鍋前淋點香油

• 14、出鍋

小竅門

根據自己的喜好調整配菜