客家臘肉怎麼做-客家臘肉的做法
- 私房菜
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 普通 (難度)
客家臘肉的做法步驟
1、肉上用食鹽醃汁一個晚上,然後用温水洗乾淨
2、把醃製一個晚上的上肉洗乾淨,晾乾水份
3、除了食鹽外,把所有配料放進去和上肉一起再醃製一個晚上
4、第二天拿起來曬
5、一個星期後曬乾了
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1、肉上用食鹽醃汁一個晚上,然後用温水洗乾淨
2、把醃製一個晚上的上肉洗乾淨,晾乾水份
3、除了食鹽外,把所有配料放進去和上肉一起再醃製一個晚上
4、第二天拿起來曬
5、一個星期後曬乾了