![四川重慶的風味名菜家庭毛血旺如何做簡單又好吃]( "四川重慶的風味名菜家庭毛血旺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘眾所周知，四川重慶的風味名菜絕對不可或缺的一名成員-毛血旺。據説1970在一放入鮮生豬血旺，發現血旺越煮越嫩，味道更鮮，這道菜是將生血旺現燙現吃，遂取名毛血旺。麻辣誘惑對傳統的毛血旺進行了改良和創新，將其...
- 15201
![毛血旺如何做簡單又好吃]( "毛血旺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘冬天特別適合吃熱騰騰的菜，所以小編給大家推薦毛血旺，不會做沒有關係，下面就手把手的教大家。做毛血旺可以選自己喜歡的食材，比如毛肚、金針菇、香菇、火腿腸等，但是不能少了鴨血/豬血，具體怎麼做的，下面一起來...
- 5344
![自制家庭毛血旺如何做簡單又好吃]( "自制家庭毛血旺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家庭毛血旺是一道美味的川菜佳餚。混合了多種美味，總有一種你喜歡的。鴨血的鮮嫩，入口即化。毛肚的香脆，豆皮軟軟彈，火腿的香，紅油油的端上來，鮮香麻辣，不輸麻辣火鍋，兩個字：安逸！在家裏來上一份熱氣騰騰的毛血旺，絕...
- 24105
![好吃的家庭毛血旺如何做簡單又好吃]( "好吃的家庭毛血旺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家庭毛血旺其實就是毛血旺。毛血旺是四川特有的一種美食佳餚，是一道風靡大江南北的菜餚，屬於川菜一系列，有着川菜代表麻辣的口感，毛血旺一般是用鴨血為主料的，搭配一些其他的食材，一般葷素都有，加在一起煮，其麻辣...
- 15444
![美味的粉絲血旺小辣燒如何做簡單又好吃]( "美味的粉絲血旺小辣燒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料粉絲：適量生菜：適量豆瓣醬：適量豬血：適量輔料蒜苗丁：適量蒜粒：適量姜粒：適量辣椒粒：適量泡椒粒：適量葱粒：適量花椒：適量具體步驟1.鍋內油熱後把蒜粒、姜粒、辣椒粒、泡椒粒、葱粒、花椒、八角、豆豉、香菇片下鍋加適...
- 25777
![家庭版毛血旺如何做簡單又好吃]( "家庭版毛血旺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨血：適量黃豆芽：適量杏鮑菇：適量海帶：適量牛百葉：適量黃喉：適量鴨掌：適量鴨腸：適量雞肉：適量輔料白糖：適量醬油：適量雞精：適量料酒：適量色拉油：適量鹽：適量泡椒：適量泡姜：適量辣豆瓣醬：適量乾紅辣椒：適量花椒：適量姜：適量蒜：適...
- 15311
![美味毛血旺如何做簡單又好吃]( "美味毛血旺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料火鍋底料：半塊鴨血：200午餐肉：200牛百葉：200黃豆芽：300鱔魚：一條輔料鹽：少許乾紅椒：20花椒：10高湯：適量料酒：少許雞精：少許具體步驟1.鴨血和午餐肉切成方片，百葉切絲鱔魚切段，黃豆芽放入油温燒五成熱的炒鍋裏翻炒2分鐘，...
- 23542
![毛血旺（家庭版）如何做簡單又好吃]( "毛血旺（家庭版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料火腿腸：400魚豆腐：200白菜：20金錢肚：300土豆：50藕片：50黃豆芽：100輔料毛血旺辣料：1代油：適量花椒：少許葱段：適量具體步驟1.藕片洗淨去皮切片，用清水浸泡以免變色2.土豆去皮洗淨切條3.魚豆腐切開，火腿切片待用4.水...
- 21937
![家庭版毛血旺怎麼做-家庭版毛血旺的做法]( "家庭版毛血旺怎麼做-家庭版毛血旺的做法")
- “最近特別喜歡吃川味的菜，這不又做了毛血旺，在裏面加了牛肉很好吃！”食材明細主料牛肉（300g）牛肚（260g）方形火腿（180g）鴨血（1盒）火鍋丸子（適量）輔料白菜（適量）油菜（適量）金針菇（適量）豆芽（適量）郫縣豆瓣醬（2勺）火鍋底料（2塊）麻椒（適量）蠔油（2勺）生抽（適量）老抽（適量）紅辣椒（適量）白芝麻（適量）中辣（口味）炒（工藝）半...
- 4374
![毛血旺的做法 熱血沸騰---毛血旺 毛血旺怎麼做]( "毛血旺的做法 熱血沸騰---毛血旺 毛血旺怎麼做")
- “從昨天開始下起了雨，天氣一下子變冷了許多，真正領教到了冬天的冷酷無情，天氣無情美食有情，有很多的美食可以帶給你夏日的火辣熱情，一碗熱辣辣的毛血旺，立刻讓你全身沸騰，精氣十足!大冬天裏讓你大汗淋漓，這種感覺真好!”食材明細主料豆腐（1元）豬血（1元）輔料葱（適量）姜（適量）辣椒（適量）水（適...
- 31670
![毛血旺的做法 家常毛血旺做法 毛血旺怎麼做]( "毛血旺的做法 家常毛血旺做法 毛血旺怎麼做")
- “前幾天突然很想吃毛血旺，然後就是最近的温度一直都是這樣，所以不想出門買菜，就叫了外賣，我去，到手一打開，本來還挺期望的，畢竟一份三十幾塊呢，結果整個一盤蔬菜大雜燴啊，差點沒吃的我噴出來想着自己做雖然麻煩但是至少貨真價實，還真沒錯，做完好吃的不得了。。”食材明細主料鴨血（50...
- 10576
![家常版毛血旺怎麼做-家常版毛血旺的做法]( "家常版毛血旺怎麼做-家常版毛血旺的做法")
- “毛血旺以鴨血為製作主料，烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於麻辣味。起源於重慶，流行於重慶和西南地區，是一道著名的傳統菜式。這道菜是將生血旺現燙現吃，且毛肚雜碎為主料，遂得名。”食材明細主料牛心（些許）牛腩（些許）金針菇（些許）幹魷魚（2個）蘑菇（些許）黃豆芽（100克）牛肚（適量）火腿腸（適量）萵筍（適...
- 27724
![毛血旺的做法 【川菜】---毛血旺 毛血旺怎麼做]( "毛血旺的做法 【川菜】---毛血旺 毛血旺怎麼做")
- “毛血旺是四川重慶的特色菜。口味麻辣鮮香，湯汁紅亮，味濃味厚。”食材明細主料鴨血（250克）黃豆芽（150克）萵筍（100克）黑魚片（100克）黃鱔（100克）火腿（150克）輔料葱（30克）薑片（10克）大蒜（30克）幹辣椒（5克）配料花椒（5克）料酒（10克）雞精（5克）重慶火鍋底料（50克）香油（10克）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛...
- 18993
![毛血旺的做法 在家玩轉毛血旺 毛血旺怎麼做]( "毛血旺的做法 在家玩轉毛血旺 毛血旺怎麼做")
- “毛血旺這個菜一般在家裏做，好多吃貨估計駕馭不了，很難做出口味正宗好吃的川味毛血旺出來，今天我就帶大家打破這個技術瓶頸。”食材明細主料牛百葉條（100克）毛肚條（100克）牛板肚片（100克）鴨血（200克）輔料黃豆芽（200克）薑末（10克）蒜末（10克）葱花（10克）幹辣椒段（10克）花椒粒（3克）食用油（50克）水（600...
- 24105
![家常毛血旺怎麼做-家常毛血旺的做法]( "家常毛血旺怎麼做-家常毛血旺的做法")
- 食材明細主料鴨血（適量）午餐肉（適量）毛肚（適量）魔芋條（適量）輔料黃豆芽（適量）芹菜（適量）調料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）白芝麻（適量）香菜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）醬油（適量）雞精（少許）鹽（適量）料酒（少許）食用油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常毛血旺的做法步驟1、黃豆芽和芹菜...
- 13559
![毛血旺的做法 山寨版——毛血旺 毛血旺怎麼做]( "毛血旺的做法 山寨版——毛血旺 毛血旺怎麼做")
- “鴨血有補血；解毒的功效。”食材明細主料鴨血（1塊）牛肚（300克）輔料海帶（50克）黃豆芽（100克）甘藍（100克）午餐肉（150克）油菜（3克）蘑菇（100克）配料郫縣豆瓣（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）麻油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛血旺的做法步驟1、鴨血切片，用熱水焯。牛肚切片，用熱...
- 14323
![毛血旺的做法 【四川】毛血旺 毛血旺怎麼做]( "毛血旺的做法 【四川】毛血旺 毛血旺怎麼做")
- “毛血旺，起源於重慶，流行於重慶和四川地區，是一道著名的傳統菜式，列入川菜菜譜之一，以鴨血為製作主料，毛血旺的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於麻辣味。毛血旺是重慶市的特色菜，這道菜是將生血旺現燙現吃，且毛肚雜碎為主料，遂取名毛血旺。這道菜是川菜江湖菜的鼻祖之一。現在，毛血旺的...
- 24989
![毛血旺的做法 家庭版毛血旺 毛血旺怎麼做]( "毛血旺的做法 家庭版毛血旺 毛血旺怎麼做")
- 食材明細主料熟毛肚（100克）熟牛板筋（150克）鴨血（一盒）香菇（3朵）肥羊粉（一袋）黃豆芽（一把）午餐肉（半盒）輔料四川毛血旺調料（半袋）葱（適量）姜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛血旺的做法步驟1、1毛肚和牛板筋洗淨，放一勺鹼面在鍋裏。2、2燒開後放入毛肚板筋，煮五分鐘後，開鍋後撈出用清水...
- 31790
![毛血旺的做法 毛血旺（改良版） 毛血旺怎麼做]( "毛血旺的做法 毛血旺（改良版） 毛血旺怎麼做")
- “毛血旺是川菜菜譜之一，以鴨血為製作主料，毛血旺的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於麻辣味。毛血旺是重慶市的特色菜，這道菜是將生血旺現燙現吃，遂取名毛血旺。毛血旺是一道經常在餐廳吃到的家常菜，味道香辣，內容豐富，對喜歡吃辣的人而言，是一道非常下飯的菜。正宗的毛血旺，盆內的紅油...
- 24554
![毛血旺的做法 家常版毛血旺 毛血旺怎麼做]( "毛血旺的做法 家常版毛血旺 毛血旺怎麼做")
- “第一次吃毛血旺，是和爸爸一起在一家小飯館吃的，越吃越鹹的菜。昨晚睡覺前突然特別想吃，今天出去買了喜歡的原料，試着做了毛血旺，雖然是第一次，味道不耐！”食材明細主料血旺（一斤）萵筍（一根）土豆（一個）黃豆芽（一盤）蓮藕（一節）平菇（半斤）火腿（一根）木耳（適量）海帶（適量）輔料大葱（一段）姜（一塊）花椒（適量...
- 28482
![毛血旺的做法 【山寨版】毛血旺 毛血旺怎麼做]( "毛血旺的做法 【山寨版】毛血旺 毛血旺怎麼做")
- 食材明細主料鴨血（170克）綠豆芽（110克）青瓜（150克）土豆（130克）牛百葉（125克）鹽水方腿（140克）輔料蒜末（適量）調料火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛血旺的做法步驟1、食材：鴨血（已切片）、綠豆芽（已清洗）、青瓜（已清洗切片）、土豆（已清洗切片）、熟牛百葉（已切...
- 5361
![毛血旺的做法 擋不住的麻辣誘惑——【家庭版毛血旺】 毛血旺怎麼做]( "毛血旺的做法 擋不住的麻辣誘惑——【家庭版毛血旺】 毛血旺怎麼做")
- “毛血旺本是川菜之一，以煮菜為主，口味屬於麻辣味，湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚。如今因為麻辣的誘惑，毛血旺已席捲了大江南北。”食材明細主料豬血（適量）輔料黃豆芽（適量）生菜（適量）素丸子（適量）黑木耳（適量）魔芋結（適量）火腿（適量）配料四川火鍋底料（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
- 22535
![毛血旺火鍋的做法 毛血旺火鍋【家庭版】 毛血旺火鍋怎麼做]( "毛血旺火鍋的做法 毛血旺火鍋【家庭版】 毛血旺火鍋怎麼做")
- “在家也能輕鬆做出重慶名小吃---毛血旺火鍋。我和家人經常去外面吃毛血旺，後來發現，每次吃完都把萵筍和鴨腸、鱔段、剩下，造成了不少浪費。後來就在家裏試着做了幾次，味道比飯店的不差錢。這樣就形成了家庭版的毛血旺火鍋了。所謂家庭版就是根據自己的喜歡來添加食材。這樣...
- 19651
![簡易毛血旺的做法 香香辣辣的享受-----家庭自制簡易毛血旺 簡易毛血旺怎麼做]( "簡易毛血旺的做法 香香辣辣的享受-----家庭自制簡易毛血旺 簡易毛血旺怎麼做")
- 食材明細主料黃豆芽（1斤）豬紅（3塊）輔料香腸（1根）姜（適量）大蒜（適量）麻辣鮮（適量）乾紅辣椒（適量）配料精鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）簡易毛血旺的做法步驟1、黃豆芽1斤。2、豬紅3塊。3、薑絲、乾紅辣椒、蒜瓣、香腸、麻辣鮮各適量。4、豆芽過熱水燙一下，立即...
- 11344
![簡單版毛血旺-毛血旺]( "簡單版毛血旺-毛血旺")
- “兒子和我都喜歡吃辣的，以前經常去飯店吃毛血旺什麼的，後為因為有了什麼地溝油，還有什麼返鍋辣子的，不敢上飯店吃了，便學着自己做，買些現成的牛雜什麼的，做起來也挺好吃，很過癮。”食材明細主料牛雜（三兩）豬耳（二兩）鴨血（一塊）海帶（二兩）黃豆芽（二兩）平菇（二兩）黑木耳（一兩）輔料小葱（兩根）幹辣子...
- 13133
味味甜
