客家鹹雞怎麼做-客家鹹雞的做法
- 熱菜
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“客家鹹雞,遠近聞名,是一道遠古留傳下來的經典菜。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
客家鹹雞的做法步驟
1、把雞搞淨,內外抹遍鹽,過1O分鐘再抹一遍,然後肚裏面抹遍十三香,入冰箱凍一天。
2、取出雞,放入蒸鍋隔水蒸。
3、蒸熟後,斬件裝盤。
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“客家鹹雞,遠近聞名,是一道遠古留傳下來的經典菜。”
1、把雞搞淨,內外抹遍鹽,過1O分鐘再抹一遍,然後肚裏面抹遍十三香,入冰箱凍一天。
2、取出雞,放入蒸鍋隔水蒸。
3、蒸熟後,斬件裝盤。