小炒拆骨肉怎麼做-小炒拆骨肉的做法
- 私房菜
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“煮肘子剔下的瘦肉,直接吃有點渣,改用油炒了,配上辣椒蒜苗,極下飯”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
小炒拆骨肉的做法步驟
1、豬骨頭煮熟後剔下瘦肉,切成小塊
2、青椒洗淨切三角塊,湖南椒洗淨切段,蒜苗切菱形段(這裏沒拍到)
3、鍋內放油,將拆骨肉炒至半乾盛出備用
4、將青椒,蒜苗下鍋翻炒
5、放肉一起炒,調入鹽,生抽,糖
6、翻炒半分鐘左右,出鍋即可
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