孜然烤羊肉的做法 【孜然烤羊肉】-----自己動手的大漠風味 孜然烤羊肉怎麼做

“呵呵，買了一斤新疆現宰的新鮮羊肉，用鐵板烤了，居然有濃濃的大漠風味哦。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然烤羊肉的做法步驟

• 1、羊肉洗乾淨切薄片，薑切片

• 2、然後加進孜然粉，生粉，醬油，辣椒醬，紅葡萄酒，鹽，花生油。

• 3、把調料和羊肉攪拌好，放一小時。

• 4、辣椒和芹菜洗乾淨，切成塊塊。

• 5、用竹籤把羊肉和辣椒芹菜串起來。

• 6、鐵板燒熱放點花生油，然後把肉串排下去烤。

• 7、中間不斷的翻動一下肉串，並在上面撒上小量的孜然粉，一直到肉烤熟。