烤孜然羊肉的做法 簡單3步就輕鬆搞定吃了還想吃的烤孜然羊肉 烤孜然羊肉怎麼做

“寒冷的冬季羊肉是家家户户進補的重要食物之一，冬天吃羊肉可以益氣補虛，促進血液循環，還能增強禦寒能力，還有一種重要的特點就是羊肉所含脂肪、膽固醇含量比豬肉都少，肉質也比較細嫩，所以到了冬季大家都愛吃羊肉。
羊肉的做法也很多，最常見的就是燉、烤、涮火鍋等，平時家裏人少，很少做火鍋，羊肉一般就用來燉燙或烤着吃。
燉湯需要的比較長的時間，他講究火候，小火慢慢燉出來才夠味。烤羊肉就很方便，只需要提前將羊肉醃製好，把食材放進廚具中15分鐘左右即可搞定，所以家裏羊肉常常是放在早上烤着吃。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤孜然羊肉的做法步驟

• 1、羊肉用清水沖洗乾淨後瀝乾水份切小塊裝碗中，加入鹽、孜然粉、孜然粒、生抽、食用油等調味品拌勻醃製15分鐘左右（中途用筷子翻拌幾次）

• 2、將醃製好的羊肉放入空氣炸鍋的烤網上攤平，撒上少許洋葱段

• 3、啟動空氣炸鍋，設置時間為15分鐘，待空氣炸鍋停止工作後完成製作（中途暫停用筷子翻動一次）

小竅門

1、烤的時間根據羊肉切的大小調整
2、沒有洋葱不放也可以