麻辣青筍木耳怎麼做-麻辣青筍木耳的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣青筍木耳的做法步驟

• 1、兩顆青筍，去皮

• 2、切成薄片兒

• 3、木耳提前泡發，洗淨，撕成大片兒，控乾淨水分

• 4、鍋裏放油，五六分熱的時候，關火，放入花椒粒和幹辣椒，輕微炸一下，然後撈出

• 5、重新開火，放入葱花爆香

• 6、放入筍片快速翻炒

• 7、片刻之後，放入處理好的木耳，翻炒。放入適量的雞精，鹽，翻炒至湯汁少許，即可出鍋。清脆可口的小菜。

• 8、裝盤。