涼拌麻辣木耳怎麼做-涼拌麻辣木耳的做法

“一道麻辣爽脆的小涼菜！”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌麻辣木耳的做法步驟

• 1、木耳用温水泡發（泡發過程大概需要二十分鐘左右）

• 2、泡發好的木耳洗淨備用

• 3、木耳下鍋煮三分鐘

• 4、準備一碗涼白開放入煮好的木耳

• 5、蒜切成末，小米辣和葱花切碎備用

• 6、加入生抽，花椒油，雞粉調勻備用（因為生抽的鹽味已經足夠了所以不用加鹽了）

• 7、木耳控幹水份倒入調好的調料拌勻即可

小竅門

木耳最好泡多少吃多少，木耳泡發超過二十四小時就會變質！