孜然羊肉菜卷的做法 香！香！香！一口一個開吃吧——孜然羊肉菜卷 孜然羊肉菜卷怎麼做

“羊肉似乎和孜然是絕配
兩種味道放在一起簡直渾然天成
至少我是最喜歡這樣的吃法
東北人
似乎特別喜歡燒烤
別説大街小巷燒烤店無數
賓客不斷
就是到了夏天小區裏也總會有支上燒烤爐遮陽傘
呼朋喚友來頓燒烤大餐
喝點啤酒吃着肉串侃侃大山笑聲不斷
別提多愜意了
今天做的這個菜用烤箱做的
其實吃燒烤還是碳烤的香
有種火的味道原始的味道
這個菜用竹籤串上用碳烤又有一種滋味
但是條件有限用烤箱暫且代替也可以的”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然羊肉菜卷的做法步驟

• 1、材料圖。

• 2、香菜和金針菇打成比羊肉卷短的節。

• 3、打好的香菜和金針菇放入羊肉卷裏。

• 4、用牙籤把羊肉卷插上。

• 5、放在烤網上，入烤箱220度烤大概8分鐘左右，中途撒燒烤料和鹽調味，出爐後在撒一些燒烤料。

小竅門

*燒烤料買的現成的，裏面有孜然粉，孜然粒，芝麻，五香粉，辣椒粉。這個可以自己調配。
*最好用羊排肉，比較香。我這個羊肉是在店裏人家給片好的，出來就是卷，是好幾塊羊排凍在一起，拿削片機削好的，有條件的朋友可以自己弄。
*用牙籤把羊肉串好，在烤的過程中，羊肉自然收縮，就把菜包裏面了。
*在烤的過程中撒鹽和燒烤料使之味道更為混合，出爐在撒一遍味道更好。
*這個菜用碳烤更香。