鹹鮮羊肉煲怎麼做-鹹鮮羊肉煲的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹鮮羊肉煲的做法步驟

• 1、羊肉洗淨斬塊。

• 2、水裏加料酒、姜燒開，把羊肉入開水中煮2分鐘，撈出沖洗乾淨待用。

• 3、鹹鴨子1/4洗淨斬成小塊，姜拍開，葱切段。

• 4、油豆腐果。

• 5、胡蘿蔔切成滾刀塊。

• 6、羊肉、鹹鴨塊放入煲中，加適量水，放入葱、姜、辣椒、八角，大火燒開，小火燉2個小時。

• 7、燉到肉爛時，下入豆腐果、胡蘿蔔，燒開，再小火燉15分鐘。

• 8、調入少許雞精即可。