松子雙椒雞絲怎麼做-松子雙椒雞絲的做法

“松子是松樹的種子，既是重要的中藥，也有很高的食療價值，久食健身心，滋潤肌膚，延年益壽。

松子含有豐富的維生素E，是一種很強的抗氧化劑，能起抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用，保護細胞免受自由基的損害。從而保護了細胞的完整性，使細胞內許多重要的酶保持正常功能。松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年痴呆也有很好的預防作用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

松子雙椒雞絲的做法步驟

• 1、準備好材料；

• 2、雞肉洗淨切絲，加鹽、澱粉少許拌勻；

• 3、青、紅椒洗淨切絲；

• 4、鍋內加油燒熱，將雞絲炒到變色；

• 5、加入椒絲、松子翻炒幾下；

• 6、加鹽、雞精調味，用水澱粉勾薄芡炒均勻即可。

• 7、裝盤用香菜裝飾。