美味的老爆三如何做簡單又好吃

準備時間:22分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘

主料

豬裏脊肉 ：適量
豬腰子 ：適量

輔料

豬肝 ：適量

具體步驟

1.將準備好的肉，乾淨切片。

2.加鹽、胡椒粉、雞精、蛋清抓均勻。

3.均勻醃20分鐘。

4.碗中加白糖、鹽、雞精

5.加料酒、醋、老抽、生抽、澱粉調成汁

6.葱、姜、蒜切碎。

7將裏脊肉 腰子 肝下鍋過油後撈出瀝油

8.熱油鍋，葱薑蒜入鍋爆香。

9..倒入料汁炒，炒均勻關火。

10.炒均勻出鍋享用。