家常美食爆炒地三絲如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

爆炒地三絲是一款十分簡單易做但是十分下飯的家常美食。裏面含有的木耳，土豆都十分的有營養，木耳長期食用具有清除體內雜質的功效，而土豆是我們日常生活中最常見的食材之一，不僅味道好吃而且十分的頂餓。在繁忙的工作過後做一個這樣簡單又美味的美食是再好不過了。

主料

尖椒 ：1個
木耳 ：10
土豆 ：1個

輔料

鹽 ：半勺
味精 ：1/4勺
生抽 ：半勺
油 ：適量

具體步驟

1.尖椒切絲，木耳泡發後去蒂切絲

2.土豆洗淨切絲，泡水

3.熱鍋涼油，燒的稍微熱了就下入尖椒絲翻炒，翻炒幾下即可

4.下入瀝乾水分的土豆絲翻炒

5.翻炒均勻，土豆絲斷生

6.下入鹽，味精，生抽，繼續翻炒

7.翻炒均勻後，最後下入木耳絲翻炒

8.翻炒均勻，木耳斷生即可關火

9.裝盤上桌

烹飪技巧

尖椒絲不要炒的太過，太過軟榻就不好吃了，最後下入木耳絲輕炒幾下均勻後就可以了！