![涼拌雞脆骨怎麼做-涼拌雞脆骨的做法]( "涼拌雞脆骨怎麼做-涼拌雞脆骨的做法")
- 食材明細主料雞脆骨（200g）黃瓜（150g）圓葱（150g）輔料糖（1匙）自制辣椒油（1勺）澇汁（1勺）鹽（0.5匙）味精（0.2匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌雞脆骨的做法步驟1、新鮮的雞脆骨在開水中焯水後撈出放入冷水中過涼瀝乾水份備用2、準備好配料黃瓜和圓葱還有處理好的雞脆骨3、圓葱和黃瓜切...
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![涼拌脆藕怎麼做-涼拌脆藕的做法]( "涼拌脆藕怎麼做-涼拌脆藕的做法")
- 食材明細主料脆藕（一節）輔料蒜（適量）小米辣（適量）青椒（適量）葱（適量）調料鹽（適量）油（適量）花椒油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香醋（適量）糖（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌脆藕的做法步驟1、碗里加入切好的小米辣，青椒，蒜末，葱花，淋上熱油，再加鹽，醬油，蠔油，糖，醋花椒油拌勻。2、蓮藕切片。3、...
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![涼拌脆木耳怎麼做-涼拌脆木耳的做法]( "涼拌脆木耳怎麼做-涼拌脆木耳的做法")
- “霧霾籠罩中，多吃木耳有助健康”食材明細主料木耳（1塊）輔料醋（1勺）生抽（0.5勺）鹽（0.5勺）十三香（0.1勺）辣椒油（0.5勺）辣椒（3個）香葱（1棵）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌脆木耳的做法步驟1、木耳，不錯的！2、涼水泡發3、開水放入木耳煮一分鐘4、快速放入冰水中泡五分鐘5、香葱、辣椒，蒜...
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![涼拌爽脆苦瓜怎麼做-涼拌爽脆苦瓜的做法]( "涼拌爽脆苦瓜怎麼做-涼拌爽脆苦瓜的做法")
- “苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目之功效，對治療痢疾、瘡腫、熱病煩渴、中暑發熱、痱子過多、眼結膜炎、小便短赤等病有一定的作用。因苦瓜性寒，故脾胃虛寒者不宜多食。”食材明細主料苦瓜（150g）輔料鹽（適量）花椒（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）玉米油（適量）配料胡...
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![涼拌脆皮瓜衣怎麼做-涼拌脆皮瓜衣的做法]( "涼拌脆皮瓜衣怎麼做-涼拌脆皮瓜衣的做法")
- 食材明細主料西瓜皮（300g）輔料白糖（30g）米醋（10g）食鹽（3g）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌脆皮瓜衣的做法步驟1、西瓜皮與紅瓤之間比較綠的部分叫“翠衣”，用刀出去紅瓤，再剔除瓜皮，只留翠衣部分。2、將“翠衣”部分用刀切成細絲，裝入盤中。3、米醋、食鹽攪拌均勻調好汁，翠衣絲...
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![涼拌口口脆怎麼做-涼拌口口脆的做法]( "涼拌口口脆怎麼做-涼拌口口脆的做法")
- “涼拌口口脆以黃喉為主料，配以小米辣、香菜、生抽等調料攪拌均勻即可。黃喉，雖然帶一個喉字，實際上和喉沒有任何關係。主要成分是平滑肌，屬蛋白質，相對於肝、胃等內臟營養價值高一些。食之鹹鮮清香，辣中微帶香麻，利於食慾大增。更多美食資訊請添加：蜀滋蜀味”食材明細主料黃喉（適...
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![香脆雞脆骨怎麼做-香脆雞脆骨的做法]( "香脆雞脆骨怎麼做-香脆雞脆骨的做法")
- “每次看到外面的脆骨烤串都很饞，可是總覺得外面賣的髒髒的。上超市買一斤，換個吃法，香香脆脆的，很下飯”食材明細主料雞脆骨（300克）輔料紅椒（適量）芹菜（適量）配料葱薑蒜末（適量）陳皮（適量）桂皮（適量）薑片（適量）花生油（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香脆雞脆骨的做法...
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![涼拌脆萵筍怎麼做-涼拌脆萵筍的做法]( "涼拌脆萵筍怎麼做-涼拌脆萵筍的做法")
- “製作簡單方便，味道脆嫩爽口，老婆不在家吃點啥，又怕麻煩吃不完，大魚大肉油膩太重，那就來跟着小編做一盤酸脆可口的脆萵筍。”食材明細主料萵筍（2根）輔料鹽（2g）雞粉（2g）糯米醋（3g）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌脆萵筍的做法步驟1、萵筍去皮洗淨，切成2至3cm塊狀，待用。2、切好的...
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![香脆涼拌豆腐怎麼做-香脆涼拌豆腐的做法]( "香脆涼拌豆腐怎麼做-香脆涼拌豆腐的做法")
- 食材明細主料嫩豆腐（適量）豬裏脊（適量）輔料榨菜（適量）蝦皮（適量）熟白芝麻（適量）香菜（適量）配料蠔油（適量）糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香脆涼拌豆腐的做法步驟1、豬裏脊切小丁，加適量澱粉跟料酒醃製15分鐘左右。榨菜切小丁，放清水裏，減少點鹹味，小蝦皮清水裏洗淨瀝乾水...
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![涼拌綠白雙脆怎麼做-涼拌綠白雙脆的做法]( "涼拌綠白雙脆怎麼做-涼拌綠白雙脆的做法")
- “脆嫩美味，減脂必備。”食材明細主料豆芽兒（100gg）萵筍（300g）輔料辣椒油（2勺）調料生抽（1勺）醋（1勺）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌綠白雙脆的做法步驟1、萵筍去掉皮，切成絲。2、豆芽兒洗淨以後放入鍋中煮熟撈出。3、萵筍絲放入盆中，放入鹽抓勻。4、再把煮熟的豆芽兒放入...
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![涼拌脆爽怎麼做-涼拌脆爽的做法]( "涼拌脆爽怎麼做-涼拌脆爽的做法")
- “海蜇絲就是海蜇皮切成絲狀，確切地説是沙蟄皮切的絲，一般是漁民用新鮮的沙蜇拖礬後切成絲，然後脱水加桶加鹽。購買海蜇絲不是白的就好，海蜇絲一般來説白髮黃的比較好吃，當然也要看脱水的時間。目前市場上的海蜇絲良莠不齊，好的海蜇絲主要是看長度、硬度、幹度。長度是有賣相的...
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![涼拌無骨雞爪怎麼做-涼拌無骨雞爪的做法]( "涼拌無骨雞爪怎麼做-涼拌無骨雞爪的做法")
- “夏天已經悄悄來臨，又開啟了涼拌菜的節奏，涼拌雞爪大家都很喜愛這道菜，就是啃得時候嫌骨頭多，只好斷筋去骨，取其精華。這樣吃，幾斤都不夠啊！”食材明細主料雞爪（1斤）輔料姜（適量）蒜末（適量）辣椒（3顆）香菜（少許）八角（少量）調料醬油（4勺）醋（4勺）香油（1匙）食鹽（1匙）料酒（2匙）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普...
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![涼拌三脆怎麼做-涼拌三脆的做法]( "涼拌三脆怎麼做-涼拌三脆的做法")
- “西葫蘆具有減肥的效果，減肥的人可以多吃”食材明細主料胡蘿蔔（適量）花生（適量）輔料西葫蘆（適量）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌三脆的做法步驟1、紅蘿蔔，西葫蘆切小塊2、花生泡水3、綽水5分鐘即可撈出鍋，放入鹽，醬油，醋，糖，香油，胡椒粉拌勻即可4、最後可以撒上一些芝麻，完成小...
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![涼拌剔骨雞爪怎麼做-涼拌剔骨雞爪的做法]( "涼拌剔骨雞爪怎麼做-涼拌剔骨雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（10個）麪筋（10塊）胡蘿蔔（1個）輔料大蒜（1塊）鹽（1匙）雞精（1匙）白糖（1匙）白醋（1匙）香醋（1勺）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌剔骨雞爪的做法步驟1、雞爪煮五分鐘左右撈出過冷水，多衝幾次。2、剝皮去骨，這步相當麻煩，為了滿足自己的胃只能親自動手了。3、改刀放入碗裏，調入蒜...
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![脆爽涼拌木耳怎麼做-脆爽涼拌木耳的做法]( "脆爽涼拌木耳怎麼做-脆爽涼拌木耳的做法")
- “木耳的營養極其豐富，所含的蛋白質、脂肪、糖類，不僅是人體必需的營養成分，也是美容的物質基礎。其胡蘿蔔素進入人體後，轉變成維生素A，有潤澤皮膚毛髮的作用。”食材明細主料木耳（適量）輔料小米椒（適量）葱（適量）大蒜（適量）鹽（適量）糖（適量）蘋果醋（適量）橄欖油（適量）花椒（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿...
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![涼拌鎖骨的做法 涼拌鎖骨------孜然香 涼拌鎖骨怎麼做]( "涼拌鎖骨的做法 涼拌鎖骨------孜然香 涼拌鎖骨怎麼做")
- “食材：滷好的鎖骨，香油，調味鮮。調料：滷汁，耗油，生抽，孜然粉，花椒粉，青紅椒丁，蒜米，辣椒油、做法，1、把所有的調料倒進冷鍋裏拌勻，或倒進一個大碗裏拌勻。2、再把滷好的鎖骨倒進去拌勻，3、淋上香油，調入調味鮮即成。”食材明細主料鎖骨（數個）輔料香油（適量）調味鮮（適量）配料滷汁（適量）耗油（適量）...
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![涼拌雞胗的做法 涼拌雞胗#涼拌# 涼拌雞胗怎麼做]( "涼拌雞胗的做法 涼拌雞胗#涼拌# 涼拌雞胗怎麼做")
- “雞胗又稱雞肫，是雞的胃臟。禽類的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃較大且肉質較厚，負責儲存和磨碎食物。其乾燥沙囊內壁可入藥，稱雞內金，中醫認為可健脾消食。雞胗富含蛋白質、鐵元素等營養成分。根據食物成分表，每100克雞胗約含能量118千卡，蛋白質19.2克，脂肪2.8克，碳水化合物4.1克，膽固...
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![脆爽涼拌黃瓜怎麼做-脆爽涼拌黃瓜的做法]( "脆爽涼拌黃瓜怎麼做-脆爽涼拌黃瓜的做法")
- 食材明細主料黃瓜（適量）輔料蒜末（適量）辣椒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）調料白糖（適量）陳醋（適量）香油（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆爽涼拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜切塊加入白糖醃製一會。2、準備一個碗，切好蒜末辣椒加入蠔油生抽鹽陳醋。3、鍋中燒熱油倒入碗中。4、倒入黃...
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![涼拌黃綠脆怎麼做-涼拌黃綠脆的做法]( "涼拌黃綠脆怎麼做-涼拌黃綠脆的做法")
- “金針菇和絲瓜特別脆嫩軟滑。”食材明細主料絲瓜（1根）金針菇（50g）輔料葱花（1勺）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌黃綠脆的做法步驟1、絲瓜去掉絲切成小片。2、水熱以後放入絲瓜煮。3、加入金針菇煮熟。4、兩種蔬菜中加入鹽一起煮。5、撈出裝盤即可。喜歡吃辣的...
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![涼拌金針脆黃瓜的做法 【夏日小涼菜】--涼拌金針脆黃瓜 涼拌金針脆黃瓜怎麼做]( "涼拌金針脆黃瓜的做法 【夏日小涼菜】--涼拌金針脆黃瓜 涼拌金針脆黃瓜怎麼做")
- “眼看着氣温一天天升高，吃啥都不覺得比吃涼菜更舒服。豆芽、素雞、毛豆、四季豆、包括青紅椒都是不錯的食材。平常做涼拌菜，我比較喜歡選用脆嫩多汁的黃瓜。黃瓜稍稍醃製一會，吃起來更脆嫩、爽口。金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，也是拌涼菜的好原料之一。黃瓜肉質脆嫩、汁...
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![涼拌酸爽脆瓜怎麼做-涼拌酸爽脆瓜的做法]( "涼拌酸爽脆瓜怎麼做-涼拌酸爽脆瓜的做法")
- 食材明細主料菜瓜（兩個）輔料蒜片（適量）老乾媽脆油辣椒（適量）鹽（適量）老醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌酸爽脆瓜的做法步驟1、菜瓜兩個洗淨去皮。2、挖出瓤，去幹淨籽。3、切成薄片。4、加少許鹽殺出水分。5、加入蒜片。6、老乾媽辣椒油，老醋，蒜片備用。7、所有調料倒入...
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![涼拌脆黃瓜怎麼做-涼拌脆黃瓜的做法]( "涼拌脆黃瓜怎麼做-涼拌脆黃瓜的做法")
- 食材明細主料黃瓜（2根）輔料油（少許）鹽（少許）姜（少許）生抽（少許）老抽（少許）糖（少許）醋（少許）花椒（10幾粒）蒜（適量）麻香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌脆黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨切條撒上一勺鹽醃製半小時以上。（不時地攪拌一下）2、醃好後再用清水浸泡一會兒去除鹽分然後擠幹水分。3、蒜瓣...
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![脆拌黃瓜的做法 #涼拌菜#脆拌黃瓜 脆拌黃瓜怎麼做]( "脆拌黃瓜的做法 #涼拌菜#脆拌黃瓜 脆拌黃瓜怎麼做")
- 食材明細主料黃瓜（750g）大蒜（5瓣）鹽（2勺）輔料花椒粒（適量）幹辣椒（3個）白糖（2勺）米醋（1.5勺）海鮮醬油（1勺）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜切成條，放入2勺鹽，醃漬4小時。2、醃好的黃瓜會出許多水，把水倒掉不要。3、找一個網兜，把醃好的黃瓜裝進去，紮好口。4、接一盆...
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![涼拌豬頸骨的做法 下酒菜---涼拌豬頸骨 涼拌豬頸骨怎麼做]( "涼拌豬頸骨的做法 下酒菜---涼拌豬頸骨 涼拌豬頸骨怎麼做")
- “喜歡小酌的朋友們有福了！我剛剛研究製作的一款下酒小菜，口感脆嫩，滋味麻辣，口味也可以根據自己的需要進行調整，期待大家調製出更佳的味道，記得告訴我呦！”食材明細主料麻椒粉（30g）花生油（500g）辣椒段（5g）花生（100g）孜然（10g）芝麻（20g）豬頸骨（4個）辣椒片（10g）輔料白芷（3g）姜（10g）八角（2個）丁香（3g）幹辣...
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![涼拌雙脆怎麼做-涼拌雙脆的做法]( "涼拌雙脆怎麼做-涼拌雙脆的做法")
- “龍鬚菜，又名江蘺、鳳菜、海髮菜等。它在營養、藥用、生物、水產養殖等方面具有許多獨特價值。江蘺味性寒，具有軟堅化痰，清熱利水的功效，有一定的藥用價值，經常食用龍鬚菜還可以預防肥胖、膽結石、便祕等代謝疾病以及起到降血脂、降膽固醇等作用。龍鬚菜是一種高膳食纖維、高...
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味味甜
