涼拌剔骨雞爪怎麼做-涼拌剔骨雞爪的做法
- 涼菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌剔骨雞爪的做法步驟
1、雞爪煮五分鐘左右撈出過冷水,多衝幾次。
2、剝皮去骨,這步相當麻煩,為了滿足自己的胃只能親自動手了。
3、改刀放入碗裏,調入蒜末醋鹽雞精等調料。
4、乾麪筋提前泡軟入開水湯下。
5、放入紅蘿蔔絲
6、倒入大盆裏攪拌均勻
7、放入陶瓷碗裹上保鮮膜放入冰箱冷藏(我是早上做好晚上吃的)
8、晚飯裝盤放點葱,家裏沒香菜只能將就了,放點辣椒醬味道超棒。
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