剁椒涼拌雞爪怎麼做-剁椒涼拌雞爪的做法
- 涼菜
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“炎炎夏天,沒什麼食慾的話,這道涼拌雞爪最合適不過了。蒜泥剁椒是上次的羅漢果雞爪,改良後又一美味的菜餚,可以把它當作零食和小吃。涼拌雞爪很棒的哦。喜歡啃雞爪的你不要錯過哦。呵呵”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 簡單 (難度)
剁椒涼拌雞爪的做法步驟
1、雞爪洗淨後用剪刀剪去爪尖,入鍋中加入清水,加入生薑片和酒。煮大概十分八分鐘。
2、雞爪沖洗乾淨。
3、用冰泡個二十分鐘左右。是為了讓雞爪更加的爽口。
4、蒜剁成泥。
5、剁椒準備好
6、剁椒和蒜泥,加入醬油攪拌一起。
7、把瀝乾水分後的雞腳和上圖的料攪拌均勻。
8、蓋上蓋子放入冰箱一到兩天。
9、入味開吃。
小竅門
一定要冰水泡過的雞腳才會爽口。喜歡辣點的,再加幾個小米辣椒。
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