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關於雙絲塔的餐飲百科

雙絲塔怎麼做-雙絲塔的做法
  • 雙絲塔怎麼做-雙絲塔的做法

  • “涼拌菜是夏天的寵兒。今天我就用金針菇、胡蘿蔔和青豆的做法分享給親們。”食材明細主料金針菇(半把)胡蘿蔔(半根)青豆(少許)輔料小葱(一根)大蒜(我2粒)調料紅辣椒(一根)香醋(2勺)生抽(1勺)鹽(1小勺)白糖(少許)雞精(少許)花椒粉(少許)香油(少許)熟芝麻(少許)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙絲塔...
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翡翠雙絲的做法 “翡翠雙絲” 翡翠雙絲怎麼做
  • 翡翠雙絲的做法 “翡翠雙絲” 翡翠雙絲怎麼做

  • “色澤淡綠猶如翡翠,鮮香爽脆適口。”食材明細主料萵筍(一根)黃瓜(兩條)鹽(適量)花椒(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠雙絲的做法步驟1、萵筍黃瓜洗淨去皮切絲2、萵筍焯水過涼3、黃瓜切絲放入盤中4、筍絲瀝水後放入盤中5、食用油適量燒熱,放...
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聖誕雙色泡芙塔的做法 聖誕雙色泡芙塔,高顏值外表,超甜蜜的奶油,酥脆的泡芙。 聖誕雙色泡芙塔怎麼做
清炒雙絲的做法 住家菜----清炒雙絲 清炒雙絲怎麼做
  • 清炒雙絲的做法 住家菜----清炒雙絲 清炒雙絲怎麼做

  • “吃了太多的大魚大肉,渴望着迴歸平淡,今天一天吃素食,清清腸胃吧。晚上做的,光線實在是不咋地,只好高高舉起,單手拍圖啦。”食材明細主料胡蘿蔔(2個)西蘭花梗(3個)輔料蒜(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒雙絲的做法步驟1、食材如圖2、胡蘿蔔切絲,嘿嘿,手工真不錯3、西蘭花...
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雙果奶油塔如何做簡單又好吃
  • 雙果奶油塔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料原味塔皮:適量內餡:適量細砂糖:適量全蛋:適量蛋黃:適量奶油:適量吉利丁:適量裝飾:適量草莓:適量杏桃果膠:適量輔料具體步驟1.製作百香果內餡:將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻,加入百香果汁,開大火,不停的攪拌到...
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金絲泡芙塔怎麼做-金絲泡芙塔的做法
  • 金絲泡芙塔怎麼做-金絲泡芙塔的做法

  • 食材明細主料泡芙(適量)輔料白糖(100克)食用油(3克)甜味(口味)拔絲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)金絲泡芙塔的做法步驟1、泡芙準備好2、取一個盤子,擺好泡芙,按照塔的形狀擺3、擺好之後用牙籤固定,其實可以用奶油固定4、炒鍋放油,白糖,小火熬製,一定要小火,要不就糊了5、然後慢慢熬製,白糖慢慢...
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炒雙絲怎麼做-炒雙絲的做法
  • 炒雙絲怎麼做-炒雙絲的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1個)土豆(1個)輔料香葱(1根)調料玉米油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)炒雙絲的做法步驟1、食材,去皮土豆,胡蘿蔔,葱。2、都切絲用清水沖洗後瀝乾水份。3、起鍋放油下入葱末煸香。4、下入土豆胡蘿蔔絲。5、翻炒均勻,不停的抖動鍋,來回翻炒,炒...
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炒雙絲的做法 快手炒雙絲 炒雙絲怎麼做
  • 炒雙絲的做法 快手炒雙絲 炒雙絲怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(一根)土豆(一個)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒雙絲的做法步驟1、胡蘿蔔和土豆切絲,土豆用水清洗掉澱粉,以免粘鍋。2、鍋內放菜籽油,下胡蘿蔔絲略炒。3、放土豆絲,炒至斷生。4、放鹽和生抽,炒勻。5、出鍋。...
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裸拌雙絲的做法 0失敗涼菜-裸拌雙絲 裸拌雙絲怎麼做
  • 裸拌雙絲的做法 0失敗涼菜-裸拌雙絲 裸拌雙絲怎麼做

  • “當大根君遇見萵苣君,因為愛情……日式糖醋大根酸甜口感佐以萵苣的清爽脆口,完全不再需要其他醬料哦~美味健康的素食就是這麼簡單!”食材明細主料日式糖醋大根(1根)萵苣(萵筍)(1根)小米辣椒(2個)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裸拌雙絲的做法步驟1、糖醋大根取出斜切成片狀2、改...
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九層塔蛤蜊絲瓜湯怎麼做-九層塔蛤蜊絲瓜湯的做法
  • 九層塔蛤蜊絲瓜湯怎麼做-九層塔蛤蜊絲瓜湯的做法

  • “新鮮蛤蜊+軟嫩絲瓜+九層塔=美味,在台灣這邊經常會喝這道菜,也深受人們喜歡。絲瓜內含豐富營養素,還具有養顏美容的功效,再搭配上肥美的蛤蜊,令湯頭滋味更加鮮美甘甜。在台灣這邊,一年四季都少不了蛤蜊,他可以做清潤絲瓜湯,可以燉補養雞湯,可以炒,可以蒸,配搭做出的菜色很多,絲瓜蛤蜊...
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粉絲菠菜塔 的做法 粉絲菠菜塔 粉絲菠菜塔 怎麼做
  • 粉絲菠菜塔 的做法 粉絲菠菜塔 粉絲菠菜塔 怎麼做

  • “菠菜營養豐富,富含胡蘿蔔素蘿蔔素在人體內能轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康所以,菠菜對長期在電腦前工作的上班族來説能起到保護視力,預防疾病的效果所以我們應該多吃菠菜,擁有一雙明亮的眼睛菠菜還含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用”食材明細主...
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拔絲泡芙塔怎麼做-拔絲泡芙塔的做法
  • 拔絲泡芙塔怎麼做-拔絲泡芙塔的做法

  • “前段時間看《星廚駕到》,泡芙塔的出現深深吸引了寶貝和我,用焦糖一個個一層層疊加,然後優雅地繞出閃着金光的酥脆泡芙塔。寶貝更是“走火入魔”,隔兩三天就纏着我要做泡芙塔。由於當時她咳嗽,沒做甜品,一個月後才實現她的願望,恰逢聖誕節和元旦,貌似蠻應景的哈!小人兒特喜歡媽媽...
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素炒雙絲的做法 家常小炒----素炒雙絲 素炒雙絲怎麼做
  • 素炒雙絲的做法 家常小炒----素炒雙絲 素炒雙絲怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(300克)幹豆腐(150克)輔料色拉油(25克)配料精鹽(2克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒雙絲的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨,切成小段,裝入盤中待用。2、將幹豆腐切成絲,裝入盤中待用。3、熱鍋放油爆香五香粉,放入幹豆腐絲。4、翻炒均勻,倒入...
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殿堂級甜點 巧克力拔絲泡芙塔怎麼做-巧克力拔絲泡芙塔的做法 【酥皮巧克力拔絲泡芙塔】---
拌雙絲怎麼做-拌雙絲的做法
  • 拌雙絲怎麼做-拌雙絲的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(1個)胡蘿蔔(半根)輔料蒜末(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(適量)花生油(適量)鹽(適量)花椒油(適量)雞粉(適量)花椒辣油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)拌雙絲的做法步驟1、食材,西葫蘆,胡蘿蔔,蒜。2、把胡蘿蔔去皮擦長絲,西葫蘆也擦長絲。3、鍋中水燒開加鹽把食材放入燙斷...
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清炒雙絲的做法 家常菜----清炒雙絲 清炒雙絲怎麼做
  • 清炒雙絲的做法 家常菜----清炒雙絲 清炒雙絲怎麼做

  • 食材明細主料金絲瓜(300克)幹豆腐(100克)輔料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(5克)薑末(5克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒雙絲的做法步驟1、將金絲瓜去蒂,去瓤,去籽清洗乾淨,切成段待用。2、將金絲瓜放入蒸鍋中蒸。3、將金絲瓜蒸至能拉出絲時,取出,將絲裝入盤中碗中待...
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爆雙絲怎麼做-爆雙絲的做法
  • 爆雙絲怎麼做-爆雙絲的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)輔料薑絲(適量)肉絲(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆雙絲的做法步驟1、這個白蘿蔔有點大,不用這麼多2、把胡蘿蔔切絲,瘦肉切絲,生薑切絲,幹辣椒用剪刀剪成絲3、把白蘿蔔也切成絲,這個白蘿蔔的量會...
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涼拌雙絲的做法 養生涼拌雙絲 涼拌雙絲怎麼做
  • 涼拌雙絲的做法 養生涼拌雙絲 涼拌雙絲怎麼做

  • “在朋友家吃過涼拌菜,做得非常地道,悄悄偷學了一把,回家試一試。做法很簡單,關鍵是有半成品在此,大大節約了氣力。”食材明細主料洋葱(適量)海蟄(適量)老陳醋(適量)麻油(適量)紅油(適量)輔料油豆豉(適量)微辣(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雙絲的做法步驟1、洋葱心2個2、即食海蜇一...
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素炒雙絲的做法 家常菜----素炒雙絲 素炒雙絲怎麼做
  • 素炒雙絲的做法 家常菜----素炒雙絲 素炒雙絲怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(2根)土豆(2個)輔料色拉油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)白醋(10克)生抽(少許)葱末(3克)薑末(3克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒雙絲的做法步驟1、將胡蘿蔔清洗乾淨,切成絲,裝入盤中待用。2、將土豆去皮,清洗乾淨,切成絲,在冷水中過涼,撈出裝入盤中待用。3、熱鍋放...
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雙椒肉絲的做法 雙椒肉絲!~ 雙椒肉絲怎麼做
  • 雙椒肉絲的做法 雙椒肉絲!~ 雙椒肉絲怎麼做

  • 食材明細主料青椒(7個)紅椒(1個)裏脊肉(適量)輔料薑絲(適量)葱花(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒肉絲的做法步驟1、原材料!(青紅椒切絲備用,肉絲加幹澱粉拌均備用)2、薑絲下油鍋炒香!3、下肉絲,炒至變色。出鍋備用!4、肉絲起鍋後鍋內還有多下的油。...
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拔絲泡芙塔圖解
  • 拔絲泡芙塔圖解

  • 泡芙很多人都喜歡吃,但其實在外面賣的泡芙是有點小貴的,這時如果我們學會了自制泡芙,那我們將會節約一筆錢還能吃到過癮。主料低粉:120克水:185克黃油(室温軟化):90克糖:5克雞蛋:4個輔料卡仕達醬:適量艾素糖:適量焦糖:適量詳細步驟:第一步鍋中倒入水、黃油、糖並開小火煮開,然後加入牛奶...
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雙莓山藥塔如何做簡單又好吃
  • 雙莓山藥塔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料山藥:400輔料藍莓果醬:一茶匙草莓果醬:一茶匙黃油:一點點具體步驟1.山藥去皮後放入蒸鍋裏蒸半小時,用筷子能扎透即可關火。2.用擀麪杖將蒸好的上藥搗成泥。3.在準備裝山藥泥的小碗中抹上一層黃油。4.把山藥泥...
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九層塔蝦頭粉絲煲怎麼做-九層塔蝦頭粉絲煲的做法
  • 九層塔蝦頭粉絲煲怎麼做-九層塔蝦頭粉絲煲的做法

  • 食材明細主料蝦頭(200g)粉絲(200g)輔料料酒(適量)蒜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)魚露(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)九層塔蝦頭粉絲煲的做法步驟1、準備好蝦頭,粉絲。粉絲泡水半小時,泡軟備用2、鍋裏放油,稍微多放點,加入蒜末,炒香3、加入蝦頭,炒到蝦頭變色,再多炒一下,把蝦頭的...
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涼拌雙絲的做法 涼拌雙絲—解暑菜品 涼拌雙絲怎麼做
  • 涼拌雙絲的做法 涼拌雙絲—解暑菜品 涼拌雙絲怎麼做

  • “三伏天正是夏天最熱的幾天,涼拌菜也就越來越受歡迎了,這道涼菜做法簡單,採用了應季的蔬菜,做出一道美味清爽的涼菜,營養豐富,特別有滋味。”食材明細主料胡蘿蔔(1根)土豆(1個)輔料蒜泥(適量)鹽(3g)白糖(5g)生抽(2勺)米醋(3勺)味精(1g)熟芝麻(適量)油辣子(一勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼...
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九層塔雞肉粉絲怎麼做-九層塔雞肉粉絲的做法
  • 九層塔雞肉粉絲怎麼做-九層塔雞肉粉絲的做法

  • 食材明細主料細粉條(250克)西紅柿丁(2罐(400克/罐))雞胸肉(4塊)輔料小洋葱(1個)蒜(1頭)配料橄欖油(1大匙)鮮九層塔(1小把)鹽(1/2茶匙)幹辣椒粉(1/2茶匙)帕馬森乾酪(4湯匙(切絲))酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)九層塔雞肉粉絲的做法步驟1、按包裝袋説明煮熟細粉條,瀝乾備用。2、中高火在大平底鍋...
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