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關於夏日消暑涼菜——紅油豇豆的餐飲百科

紅油豇豆的做法 夏日消暑涼菜——紅油豇豆 紅油豇豆怎麼做
  • 紅油豇豆的做法 夏日消暑涼菜——紅油豇豆 紅油豇豆怎麼做

  • “豇豆,膠東又稱作“菜豆”。紅油豇豆,是很多四川人夏日裏喜愛的一道涼菜,食材簡單,製作容易。只需將豇豆洗淨切段,煮熟,過涼水,然後將各種調味料根據各自口味進行調配,拌勻即可。雖然原料都一樣,但各家使用的調料分量和調味的手法不不盡相同,因此如此簡單的一道菜便各有了各家的味...
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涼性青菜最消暑!-夏天吃什麼青菜最好
  • 涼性青菜最消暑!-夏天吃什麼青菜最好

  • 夏季高温燥熱,飲食宜以清淡為主,而青菜又是每個家庭幾乎天天要吃的食物,所以青菜也不宜煮的太油膩。多吃青菜能補充水分和維生素,市面上的青菜種類繁多,適合夏季的青菜有哪些呢?吃什麼涼性青菜最消暑呢?下面就來為大家一一介紹夏季青菜界的扛把子們。夏季吃什麼青菜最好呢1、芹...
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夏日解暑涼品有哪些?
  • 夏日解暑涼品有哪些?

  • 一年四季春夏秋冬,每個季節都有喜歡的人,各有特色。那麼夏天最大的特點就是炎熱,温度太高,愛出汗的人即使是坐在屋子裏一動不動都會出汗,而且炎熱的天氣使得人們的胃口不是很好,總是食慾不振,今天就給大家介紹一些夏季解暑的涼品。夏日解暑涼品夏日清爽料理涼拌蓮藕現在的蓮藕當...
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夏日去暑冰涼粉的做法 好吃不長胖~夏日去暑冰涼粉😜 夏日去暑冰涼粉怎麼做
  • 夏日去暑冰涼粉的做法 好吃不長胖~夏日去暑冰涼粉😜 夏日去暑冰涼粉怎麼做

  • “吃涼粉一般是不會長胖的😜,雖然涼粉是用澱粉製作而成,但是熱量非常低~😀每100克涼粉中只含有50大卡的熱量,攝入體內之後,這些熱量一般不會在體內堆積😌,不會形成肥胖現象🤩。而適量的吃一些涼粉可以有效的為身體補充豐富的氨基酸、脂肪和碳水化合物😋,不但可以增加飽腹感😊,還...
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消暑涼粉怎麼做-消暑涼粉的做法
  • 消暑涼粉怎麼做-消暑涼粉的做法

  • “古人説,吃蓮子能返老還童、長生不老。中醫認為新鮮蓮子在養心安神、健腦益智、消除疲勞等方面有藥用價值.涼粉草,又叫仙人草,有消暑;清熱;涼血;解毒有功效,兩者加在一起,清涼爽口,口感豐富,是夏日消暑的好選擇”食材明細主料涼粉草粉(50克)鮮蓮子(150克)清水(5碗)輔料白糖(150克)甜味(口味...
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綠豆糕的做法 夏日消暑佳品-----綠豆糕 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 夏日消暑佳品-----綠豆糕 綠豆糕怎麼做

  • “天氣越來越熱,寶寶們會由於天氣太熱出汗多而導致體內鋅的就是,夏天的時候可以適當給寶寶吃一些綠豆,因為綠豆中含有豐富的鋅,同時又有消暑的作用,做成綠豆粥或者喝點綠豆水都是不錯的選擇,但因為綠豆性涼,不建議多吃,做成這樣的綠豆糕,也不建議寶寶多吃哦,由於我裏面加了糖,所以建...
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涼拌日式豆腐的做法 夏日消暑美食~涼拌日式豆腐 涼拌日式豆腐怎麼做
  • 涼拌日式豆腐的做法 夏日消暑美食~涼拌日式豆腐 涼拌日式豆腐怎麼做

  • “豆腐冰涼爽口,木魚花鮮美十足,味道非常鮮美好吃哦。”食材明細主料內酯豆腐(1盒)輔料木魚花(1小把)海苔碎(少許)香葱(1根)調料六月鮮12克輕鹽牡蠣醬油(2勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌日式豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、鍋內加入50ml清水,加入輕鹽醬油,加入木魚花一起煮...
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夏日消暑飲品冬瓜茶怎麼做-夏日消暑飲品冬瓜茶的做法
  • 夏日消暑飲品冬瓜茶怎麼做-夏日消暑飲品冬瓜茶的做法

  • “瓜茶是以冬瓜和糖為原始材料,長時間熬煮成湯汁的飲料。具有清熱解毒、生津止渴、清肝明目之功效,是延年益壽的理想飲品。媽媽家自種的冬瓜,吃不完,那就熬冬瓜茶,慢慢吃,夏日裏可是不錯的飲品哦,冰鎮更加的美味!用蘇泊爾的雙層養生壺,完全可以解放了,再也不用等在鍋邊,一個程序,就解...
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涼瓜紅豆糯米餈的做法 【夏日消暑,苦中一點甜】——涼瓜紅豆糯米餈 涼瓜紅豆糯米餈怎麼做
紅油土豆絲的做法 【夏日小涼菜】紅油土豆絲 紅油土豆絲怎麼做
  • 紅油土豆絲的做法 【夏日小涼菜】紅油土豆絲 紅油土豆絲怎麼做

  • “祖國醫學認為引,土豆性平,有和胃、調中、健脾、益氣之功效;能改善腸胃功能,對胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便祕均有一定的療效。土豆中還含有豐富的鉀元素,可以有效地預防高血壓。當人體過多地攝入鹽分後,體內鈉元素就會偏高,鉀便呈現出不足而引起高血壓,故常...
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炎炎夏日之紅豆湯解暑
  • 炎炎夏日之紅豆湯解暑

  • 炎炎夏日,一碗滿滿的紅豆湯解暑又美味。作為夏日最佳飲品,紅豆湯老少咸宜,最適合全家一起品嚐。而美味的紅豆湯除了好喝還有營養。既然這麼多的好處,就隨小編來看看紅豆湯到底有哪些具體功效,在家裏又該怎麼去做一碗好吃又解暑的紅豆湯吧。紅豆的營養價值很高,而且生活中喜歡吃...
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清涼夏日消暑綠豆百合漿如何做簡單又好吃
  • 清涼夏日消暑綠豆百合漿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘夏日消暑綠豆百合漿,聽起來就是一道清涼解暑的夏日飲品,在炎炎夏日能喝上這樣一杯清涼舒爽的豆漿,所有暑意都該消散了吧。百合這種食材,本身就是很好的補益清潤,清暑消火的温潤食材,同綠豆一起煮制,屬實是將兩種...
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消暑輕食涼拌麪的做法 夏日開胃必備~網紅消暑輕食涼拌麪 消暑輕食涼拌麪怎麼做
  • 消暑輕食涼拌麪的做法 夏日開胃必備~網紅消暑輕食涼拌麪 消暑輕食涼拌麪怎麼做

  • “炎熱的夏日,使胃口不再那麼高調,熱飯難以入口,小蕎教大家做一款消暑涼拌麪,夏日開胃必備~”食材明細主料三味面(各1袋)輔料黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)小葱(1顆)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)消暑輕食涼拌麪的做法步驟1、三味面各自拆包,備用;黃瓜、胡蘿蔔切絲,小葱切小段,蒜切成蒜末,備用...
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夏季消暑綠豆湯怎麼做-夏季消暑綠豆湯的做法
  • 夏季消暑綠豆湯怎麼做-夏季消暑綠豆湯的做法

  • “綠豆具有消暑,清熱解毒的功效,薏米除濕良藥,綠豆和薏米都屬性寒涼,所以我在裏面加入幾顆紅棗中和一下。”食材明細主料綠豆(40g)薏米(30g)紅棗(6顆)輔料冰糖(適量)清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)夏季消暑綠豆湯的做法步驟1、因為綠豆煮時不愛爛,將綠豆提前放入清水中泡3...
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麻醬豇豆角的做法 夏日小涼菜----麻醬豇豆角 麻醬豇豆角怎麼做
  • 麻醬豇豆角的做法 夏日小涼菜----麻醬豇豆角 麻醬豇豆角怎麼做

  • 食材明細主料豇豆角(400克)輔料芝麻醬(50克)精鹽(5克)味精(3克)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬豇豆角的做法步驟1、將豇豆角摘好,清洗乾淨,切成一寸長的段,裝盤待用。2、鍋內加水燒開,將豇豆角放入開水鍋內焯2分鐘,鍋內加入少許精鹽和色拉油。3、將焯好的豇豆角撈出,控幹水分,晾...
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夏日涼菜的做法 夏日涼菜,全都有 夏日涼菜怎麼做
  • 夏日涼菜的做法 夏日涼菜,全都有 夏日涼菜怎麼做

  • “夏日小涼菜,想吃啥,往裏拌啥,沒有不能拌的,只有想不到的。”食材明細主料豆腐絲(100g)木耳(100g)黃瓜(1個)豆腐乾(100g)腐竹(100g)銀耳(100g)輔料芝麻醬(5ml)辣椒(2個)鹽(5ml)蒜(2個)醋(5ml)香油(5ml)雞精(2ml)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日涼菜的做法步驟1、腐竹別成2釐米小段,木耳提前先泡上...
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夏日清涼解暑降火湯-清涼解暑
  • 夏日清涼解暑降火湯-清涼解暑

  • 炎炎夏日,人總是很容易感到煩躁、疲憊、嗜睡,而且非常容易上火,在夏天我們總是會吃一些清涼解暑的水果、飲料等等,但是飲料喝太多對人的身體健康是很不利的。今天小編就要來跟大家説一説夏日最該採用的清涼解暑的吃法:做一道夏日清涼解暑降火湯,不僅能達到清涼解暑的效果,而且美...
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麻汁豇豆角的做法 【夏日小涼菜】麻汁豇豆角 麻汁豇豆角怎麼做
  • 麻汁豇豆角的做法 【夏日小涼菜】麻汁豇豆角 麻汁豇豆角怎麼做

  • 食材明細主料豇豆角(適量)輔料紅椒(適量)蒜(適量)配料辣椒油(適量)芝麻醬(適量)香油(適量)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)白芝麻(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻汁豇豆角的做法步驟1、豇豆角洗淨,切成段。2、用開水焯熟。3、醬汁:芝麻醬、香油、辣椒油、鹽、糖、醋、蒜末,調勻。4、紅椒切成...
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麻醬涼皮的做法 夏日消暑——麻醬涼皮 麻醬涼皮怎麼做
  • 麻醬涼皮的做法 夏日消暑——麻醬涼皮 麻醬涼皮怎麼做

  • 食材明細主料涼皮(適量)輔料黃瓜(適量)配料麻醬(適量)大蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)醬油(適量)香醋(適量)紅油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻醬涼皮的做法步驟1、將大蒜剝皮切碎,加入少許鹽。2、將蒜搗成蒜泥,越細越好哦3、鍋中熱油,油燒熱後潑入蒜泥中。加入醬油、麻醬、...
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紅綠豆涼糕的做法 消暑清脂 — 紅綠豆涼糕 紅綠豆涼糕怎麼做
  • 紅綠豆涼糕的做法 消暑清脂 — 紅綠豆涼糕 紅綠豆涼糕怎麼做

  • “這是接上篇的【紅綠豆瘦身米糊】豆漿機一次打出來的分量大概是0.8-1L,一半被我用來做燕麥米糊了,剩下的一半,搖身一變,做成了紅綠豆涼糕,配上甜奶油或蜂蜜,酸甜清口,而且低脂營養,絕對是盛夏的消暑佳品!”食材明細主料紅豆(50g)綠豆(50g)山楂(10g)大棗(5-6個)紅糖(2勺)魚膠粉(1.5勺)輔料甜奶...
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夏日開胃必備~網紅消暑輕食涼拌麪如何做簡單又好吃
  • 夏日開胃必備~網紅消暑輕食涼拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘炎熱的夏日,使胃口不再那麼高調,熱飯難以入口,小蕎教大家做一款消暑涼拌麪,夏日開胃必備~主料三味面:各1袋輔料黃瓜:1根胡蘿蔔:1根小葱:1根具體步驟1.三味面各自拆包,備用;黃瓜、胡蘿蔔切絲,小葱切小段,蒜切成蒜末,備...
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夏日消暑必備佳品圖解-爆炒油菊菜
  • 夏日消暑必備佳品圖解-爆炒油菊菜

  • 苦菊是老百姓夏天常吃的一道菜,是夏日消暑的佳品,熱量較低且富含纖維,想要減肥的朋友也可以放心吃。同時,炒油菊菜還可以消食開胃,通便利肺。菊花菜中含有較高的鈉,鉀,還含有多種氨基酸,蛋白質;菊花菜還能寬中理氣,增加食慾,含有豐富的維生素,礦物質。主料苦菊:適量輔料蒜:適量詳細步驟...
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夏天消暑菜
  • 夏天消暑菜

  • 夏天的時候大家都喜歡吃一些消暑的菜,所以夏季的涼拌菜還是很暢銷的,夏天大家都喜歡吃一些涼的食物,或者是吃一些清火的食物,像苦瓜之類的食物。下面為大家介紹一些夏天消暑菜,大家要是有興趣就可以在家試試看。夏天消暑菜拍青瓜做法:1、2條青瓜用百潔布擦一下表皮,剖開邊,切段。...
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涼拌麪的做法 [爽口涼拌麪]------炎熱夏日開胃消暑 涼拌麪怎麼做
  • 涼拌麪的做法 [爽口涼拌麪]------炎熱夏日開胃消暑 涼拌麪怎麼做

  • 食材明細主料切面(適量)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)蒜(適量)配料糖(適量)醋(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)花椒油(適量)麻醬(適量)腐乳汁(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麪的做法步驟1、黃瓜胡蘿蔔切細絲,香菜切寸段(蒜可以不放)2、麻醬加點鹽,腐乳汁涼開水調開,蒜...
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涼拌紅油豇豆怎麼做-涼拌紅油豇豆的做法
  • 涼拌紅油豇豆怎麼做-涼拌紅油豇豆的做法

  • 食材明細主料新鮮豇豆(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料蒜醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)香油(適量)糖(適量)紅油(適量)味精(適量)醬油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紅油豇豆的做法步驟1、將胡蘿蔔洗淨切成一寸長粗細如豇豆的條2、將豇豆洗淨在鍋裏煮熟,將切好的胡蘿蔔也放入一起煮。3、...
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