蒜香東坡肉怎麼做-蒜香東坡肉的做法

“蒜香東皮肉，蒜瓣有清濕解毒的作用。東坡肉裏放進蒜片，即可提香，又可吸收東坡肉裏的油脂，蒜的香味容入至東坡肉，香而不膩。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香東坡肉的做法步驟

• 1、備好的東坡肉切片，蒜切片，尖椒切絲。

• 2、油燒熱先放進蒜和尖椒加鹽扁出香味。

• 3、放進東坡肉炒勻。

• 4、淋上醬油上色炒勻。

• 5、炒入味。

• 6、出鍋前放點味精提鮮即可。

• 7、出鍋上桌。