![東坡菜有哪些-做東坡茄子的竅門是什麼]( "東坡菜有哪些-做東坡茄子的竅門是什麼")
- 東坡肉是杭州名菜之一，東坡肉鹹香軟糯、甜香美味。但是今天的主角不是東坡肉，是哪道菜呢?東坡茄子，是東坡肉的“後代”，大體上和東坡肉的做法和味道的相似。吃不來東坡肉的小夥伴，可以選擇吃東坡茄子。那麼我來講一下東坡茄子的做法竅門是什麼?一、做東坡茄子的竅門是什麼第一...
- 22697
![東坡包子加盟的優勢]( "東坡包子加盟的優勢")
- 要説現在市面上啥比較火，街邊採訪，逮住誰，誰都説肯定是東坡包子比較火啊。沒錯，現在每天，這個東坡包子店裏店外都是客人，有時候，客人太多了，無奈餐廳裏早已人滿為患，顧客無奈是隻能打包帶走。這麼火爆的生意，有想法的投資者肯定就想加盟這個東坡包子，來分一杯羹了，接下來小編就帶您分...
- 20911
![東坡豆腐的做法 【浙菜】——東坡豆腐 東坡豆腐怎麼做]( "東坡豆腐的做法 【浙菜】——東坡豆腐 東坡豆腐怎麼做")
- “豆腐潔白如玉，柔軟細嫩，清爽適口，是我國素食菜餚的主要原料，歷來受到人們歡迎。東坡豆腐，酷似豬肘，質嫩色豔，鮮香味醇。蘇東坡很重視飲食養生，特別是素食養生。他首創素食(素食食品)菜餚“東坡豆腐”後，這道創新菜很快就在黃州流傳開來。不久，他被遷職轉移，到了浙江杭州，從此他的“...
- 4639
![最愛吃的東坡牛肉如何做簡單又好吃]( "最愛吃的東坡牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔：100牛腩：200胡蘿蔔：100青椒：50輔料小葱：適量大料：適量鹽：適量香葉：適量大蒜：適量排骨醬：適量高湯：適量姜：適量辣椒：適量白糖：適量番茄醬：適量辣椒醬：適量具體步驟1.先來處理一下牛肉，將牛腩在冷水中多泡一會，泡...
- 31392
![噴香的東坡肘子如何做簡單又好吃]( "噴香的東坡肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料小葱：1斤大料：肘子：1個冰糖：姜：1個輔料醬油：2勺具體步驟1.不用加油，直接在鍋中鋪入小葱2.將已經焯好去掉了血水的肘子，倒入料酒3.再蓋上一堆葱4.將姜拍扁，直接放在肘子或者葱上，然後將，冰糖，大料，放在上面，用大湯勺放入...
- 29055
![東坡肘子的做法]( "東坡肘子的做法")
- 我知道大家都喜歡東坡肘子，喜歡它的美味，它讓人嘗一口就會流連忘返，回味無窮，讓人這輩子都忘不了這個味道，那麼東坡肘子的做法到底怎麼做呢，其實我也不怎麼清楚，但是我相信我們看完下面這篇文章，就可以知道東坡肘子的做法了。一、東坡肘子的做法1.豬肘刮洗乾淨，順骨縫劃切一刀;2....
- 20413
![家常東坡牛肉如何做簡單又好吃]( "家常東坡牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛肉：600輔料油：適量鹽：適量番茄醬：1勺黃豆醬：1勺花生醬：1勺香葉：適量葱：適量胡蘿蔔：1個大料：適量蒜：適量姜：適量具體步驟1.牛肉放入涼水鍋中，煮一會，五六分煮熟即可。2.切好葱姜，準備香葉、大料。3.胡蘿蔔洗淨，切塊備...
- 13084
![東坡鯿魚之清蒸如何做簡單又好吃]( "東坡鯿魚之清蒸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟火腿：適量水發：適量淨冬筍：適量雞油：適量豬油：適量雞湯：適量味精：適量紹酒：適量精鹽：適量胡椒粉：適量葱結：適量姜塊：適量輔料具體步驟1.)將魚去鱗、鰓，剖腹去內臟，洗淨，在魚兩面剞花，撒上精鹽，盛入盤中。香菇(去蒂洗淨)...
- 32180
![東坡茄子如何做簡單又好吃]( "東坡茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料茄子：1根肉末：50輔料生薑：1片大蒜：1瓣冷水：適量小葱：1根生粉（幹澱粉）：1/2茶匙醬油：1湯匙自制辣椒油：1湯匙食鹽：1/2茶匙白糖：1/4茶匙食用油：適量具體步驟1.用清水把茄子洗淨，用刀切下茄子蒂2.用刀順着茄子的長度，把茄子...
- 22406
![東坡茄子如何做簡單又好吃-經典菜]( "東坡茄子如何做簡單又好吃-經典菜")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：600豬五花肉：240芹菜：150綠尖椒：2只輔料植物油：適量葱：適量姜：適量蒜：適量精鹽：5克料酒：1湯匙味精：1/3湯匙香醋：1/2湯匙香油：1/3湯匙辣醬：1/3湯匙白糖：1/3湯匙生抽：1/2湯匙蠔油：1湯匙水澱粉：1湯匙具體步驟茄子洗淨...
- 20486
![鹹香的東坡茄子如何做簡單又好吃]( "鹹香的東坡茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料茄子(紫皮，長)：1根輔料豬肉餡：50色拉油：適量食鹽：1/2茶匙醬油：1湯匙姜：1片澱粉：適量大蒜：1瓣白糖：1/4茶匙辣椒油：1湯匙具體步驟用清水把茄子洗淨，用刀切下茄子蒂，用刀順着茄子的長度，把茄子分切成厚薄均勻的茄子墩取...
- 11254
![營養豐富的東坡茄子如何做簡單又好吃]( "營養豐富的東坡茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料嫩茄子：適量豬肥瘦肉：適量輔料白糖：適量料酒：適量生抽：適量雞精：適量老抽：適量鹽：適量具體步驟1準備好所有的食材2豬肉洗淨切小塊剁成肉餡3茄子洗淨切四方塊。4後在上面切連刀片，不要切到底5把茄子入油鍋炸成...
- 28680
![美味東坡扣肉如何做簡單又好吃]( "美味東坡扣肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉(肥瘦)：300芽菜：200輔料料酒：15味精：2老抽：10胡椒：2糖色：15生抽：10具體步驟1.將五花肉洗淨，在沸水中過一下，洗去浮沫；2.芽菜洗淨後控幹水分；3.鍋內倒油燒至六成熱，放入五花肉，炸成金黃後撈出；4.五花肉切成厚片裝入碗...
- 27657
![東坡豬蹄的做法 好吃不油膩的東坡豬蹄----新春宴客菜 東坡豬蹄怎麼做]( "東坡豬蹄的做法 好吃不油膩的東坡豬蹄----新春宴客菜 東坡豬蹄怎麼做")
- “春節腳步是越來越近了，快過年了。人們也為年夜飯開始忙碌，我也不列外。近段時間一直在試做各種菜試，試做的菜如果試的成功，好吃，能上得了桌面，就列入待客菜式年夜晚菜譜裏，好招待新春來客。看，這盤東坡豬蹄，好香，好吃。不油膩。平常做的蒸豬蹄都是用炒後直接幹蒸的，太油，怕發胖。所...
- 5305
![費用不算高-缷東坡串串香費用怎麼樣]( "費用不算高-缷東坡串串香費用怎麼樣")
- 串串香是很多人喜歡吃的一種食物，一家串串香店，只要服務好、品質佳。每天的營業額都可以達到一個很高的程度，由此可見，串串香的加盟店在未來是很有前途的。具有廣闊的市場前景，因此串串香對於創業者來説一個很好的選擇。開一家缷東坡串串香店是很有前途的。那麼，缷東坡串串香費...
- 6255
![東坡繡球如何做簡單又好吃]( "東坡繡球如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋：2個太白粉水：1大匙青菜：1把絞肉：300公克葱花：少許蒜末：少許胡椒粉：1小匙鹽：1小匙酒：1大匙輔料具體步驟1.將蛋打散，拌入太白粉水備用。2.平底鍋內抹少許油，將作法1的蛋液攤成2張薄蛋皮，然後切絲備用。3.將青菜洗淨...
- 9770
![美味的東坡茄子如何做簡單又好吃]( "美味的東坡茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘東坡茄子是一道美味的家常菜，營養豐富，這個做法完美的避開了茄子耗油的缺點，趕緊學着做一做，做給自己的家人吃，在家人或者朋友們面前露一手，一定會收穫大大的贊，做法也簡單，即使是廚房小白也可以做的到，勇敢一點嘗...
- 8605
![最傳統東坡肘子的做法，加入這一步，肥而不膩]( "最傳統東坡肘子的做法，加入這一步，肥而不膩")
- 東坡肘子在我國有非常悠久的歷史，它是四川眉山市的一種特色菜餚，其具有湯汁鮮美、肘子軟爛、肥而不膩、瘦而不柴的特點，它是一道用來招待客人的硬菜，也是一道老少都愛的家常菜。那麼，這麼美味的東坡肘子到底該怎麼做呢？下面告訴大家最正宗的東坡肘子的做法！一、最傳統東坡肘子的...
- 25169
![家常東坡茄子如何做簡單又好吃]( "家常東坡茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉末：適量茄子：一根輔料味極鮮醬油：適量鹽：適量油：適量蒜頭：適量老抽：一點點料酒：一點點白糖：一點點香葱：適量水澱粉：適量水：適量具體步驟1.準備好剁碎的肉末，茄子削皮，切成一段段大概5cm高的小柱子，上面劃井字刀以便...
- 12137
![東坡肉夾饃怎麼做-東坡肉夾饃的做法]( "東坡肉夾饃怎麼做-東坡肉夾饃的做法")
- “看着圖片是不是都要流口水了，那麼快來跟我一起試一試吧！早上來到單位，同事還誇讚我這肉夾饃做的太有食慾了，説以前總覺得這種東西只能在外面買，從來沒有想到還可以自己在家裏做，看我介紹的過程其實很簡單，決定這次一定要試試！”食材明細主料東坡肉（2塊）麪粉（200克）酵母（3克）彩椒（適量）...
- 6306
![東坡名蹄如何做簡單又好吃]( "東坡名蹄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蹄髈：適量冰糖：適量料酒：適量葱姜：適量香料：適量輔料土豆：適量腐乳：適量具體步驟1.蹄髈洗淨焯水，逼去血水和浮沫，撈出備用。2.熱鍋下油，加入冰糖炒至顏色變深，再加入薑片八角桂皮草果3.加入蹄髈翻炒，讓蹄髈均勻着色。...
- 6397
![自制東坡繡球如何做簡單又好吃]( "自制東坡繡球如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉末：300雞蛋：3個西紅柿：250輔料食鹽：10米酒：10大蒜末：5水澱粉：5具體步驟1.準備好雞蛋、西紅柿、肉末2.肉末裏面放食鹽、米酒、水澱粉、大蒜末3.把肉末和肉末裏面所有的材料攪拌均勻4.把調好味道的肉丸搓成丸子，...
- 19804
![東坡肘子如何做簡單又好吃]( "東坡肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料肘子：一個西蘭花：一顆大料：一個香葉：少許桂皮：少許葱白：少許姜：適量冰糖：適量生抽：適量老抽：適量輔料具體步驟1.葱切段，薑切片，各種香料裝入紗布包備用。肘子清理乾淨後放入煮鍋，加清水將其沒過，加一半葱段、一半姜...
- 8935
![東坡方肉如何做簡單又好吃]( "東坡方肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花豬肉：500輔料姜：適量葱：適量冰糖：15桂皮：4醬油：半湯匙甜酒原汁：半湯匙具體步驟1.將五花肉放在火上燎過，用温水浸泡軟，用小刀刮洗乾淨，放入鍋中略煮，切成4釐米見方的塊；2.在皮面上劃上花刀，在肉的一面劃上十字花刀；3...
- 5104
![好吃的東坡素肉如何做簡單又好吃]( "好吃的東坡素肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料嫩冬瓜：750熟羊肚菌：50嫩綠菜心：40嫩冬筍尖：50水發黃花：40輔料精鹽：4整姜：40濃雞汁：200紅醬油：40濕澱粉：20料酒：3鮮母雞油：50精煉油：500清湯：250熟化雞油：15葱(拍破)：40雞精：4具體步驟1.冬瓜去瓤，颳去粗皮，切成大長方塊，洗淨，...
- 19296
味味甜
