番茄肉片米粉怎麼做-番茄肉片米粉的做法

“米粉是一個湖南老鄉送來的。週日，我用香菇、番茄、肉等現料做了一道鮮美的米粉吃。有這麼多好東西搭配，味道還不錯呀！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄肉片米粉的做法步驟

• 1、米粉洗淨，用開水泡軟沒有硬芯撈起

• 2、洗好空心菜，擇出菜梗，提前水泡髮香菇。

• 3、將豬肉切片，切好番茄、香菇、薑片和菜梗。

• 4、鍋裏油燒7成熱，加香菇炒香。

• 5、加薑片、肉炒。

• 6、放菜梗翻炒。

• 7、放米粉，倒入泡髮香菇的水炒勻。

• 8、放番茄翻炒。

• 9、放空心菜葉，加點醬油炒勻。

• 10、放點胡椒粉，加鹽翻炒均勻。