日式藕夾蝦天婦羅怎麼做-日式藕夾蝦天婦羅的做法
- 熱菜
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“源於和歌子酒中的一道菜。第一次嘗試。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
日式藕夾蝦天婦羅的做法步驟
1、蝦剝殼,去蝦線,剁碎。
2、葱剁碎備用。
3、藕切片,放入水中防止氧化。
4、蝦和葱混合,放入適量鹽,生抽,白胡椒粉,五香粉,料酒。朝一個方向攪拌。藕焯水。
5、用兩片藕夾適量蝦餡兒
6、麪粉,適量水,一個雞蛋攪拌成糊。
7、鍋中倒油,中火。藕掛糊,鍋熱,放入油鍋炸7-8分鐘,即可。
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