辣椒外婆蛋怎麼做-辣椒外婆蛋的做法

熱菜
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“説實話我現在真的不怎麼喜歡吃雞蛋，雖然小時候這可是個寶貝呀

也正是因為這樣，讀書的時候經常放完學就會跟表哥表妹去外婆家玩

第二天上學之前外婆都會做好吃的煨在鍋裏，她已經先幹活去了

其中最多的就是關於雞蛋的料理，荷包蛋，雞蛋羹，蛋炒飯。。。

以至於後面就不想吃雞蛋了，但是雞蛋的營養那是的確的，所以那就換着花樣吃吧”

食材明細

主料

雞蛋（四個）
青椒（四個）
紅椒（四個）
大蒜（3g）
生薑（3g）

輔料

豆豉醬 （一勺半）
生抽（半勺）
糖（四分之一勺）
香醋（一點點）
鹽（適量）
葱花（適量）

中辣（口味）
炒（工藝）
十分鐘（耗時）
普通（難度）

辣椒外婆蛋的做法步驟

1、用的準備好所有的材料，第一次用的是老乾媽醬，第二次用的是豆鼓醬，你們也可以都試試，反正我覺得都挺好吃的
2、青紅椒切小段備用
3、大蒜切片，生薑切末
4、哈哈，開始煎雞蛋，我用的這個煎蛋神器，挺好用的，平底鍋也可以，把所有雞蛋煎完就可以啦
5、煎好的雞蛋切成均勻大小的塊就可以了
6、一個小碗裏:放入少許生抽，白糖，一丁點兒的香醋，少許鹽，攪拌均勻
7、鍋裏倒入少許油，放入青紅椒圈兒，小火耐心的煸炒，炒至水分收幹香氣四溢的時候
8、放入蒜片薑末繼續小火炒
9、提前準備好的豆鼓醬倒入，炒勻
10、煎好的雞蛋塊倒入鍋中翻炒，讓每個雞蛋片上都裹上均勻的醬料
11、倒入調好的料汁兒悶一會兒
12、最後放入少許雞粉，和葱花出鍋就可以啦
13、這個做法不知道你麼你吃過沒有，真的很香，超級下飯，下次我決定放點五花肉，大蒜苗子估計更香更好吃....
14、流口水不
15、.真實的生活是，認真做好每一天你分內的事情。不索取目前與你無關的愛與遠景。不糾纏於多餘情緒和評斷。不妄想，不在其中自我沉醉。不傷害，不與自己和他人為敵。不表演，也不相信他人的表演。